意大利紅酒進(jìn)口商

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有什么有效的鑒別法國或意大利進(jìn)口紅酒的方法嗎？

觀察酒體

◆葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質(zhì)后會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。

酒塞標(biāo)識

◆打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出于環(huán)保，越來越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設(shè)計。這并不能說明酒本身的問題。

聞酒的氣味

◆通常打開一支葡萄酒，會聞到撲滅而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質(zhì)了。

DOCG有政府特批的條碼，如圖

原瓶進(jìn)口哪家好？東莞市加諾酒業(yè)有限公司（專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒）堅持專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒，不做大陸灌裝產(chǎn)品。追求純真、高性價比、極佳豐富的口感。在意大利原瓶進(jìn)口紅酒行業(yè)中活得客戶和紅酒代理加盟商的認(rèn)可。在原瓶進(jìn)口紅酒品牌中具有一定的影響力。有意歡迎致電我們。

意大利葡萄酒的分級系統(tǒng)從1963年開始成立，將各自為政、釀酒業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與分類，共分為四個等級：

　　DOCG，表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，是最頂端級別（這是在1980年才進(jìn)一步推出的，也是在這時起意大利酒品質(zhì)有了明顯的提升）；

　　DOC，表示法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，約等同于法國的AOC等級；

　　IGT，是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDP等級；

　　VdT，是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDT等級。

　　全國可分20區(qū)，共有 246個DOC和13個DOCG。當(dāng)然特許資格并不保證產(chǎn)品的質(zhì)量，它只說明酒的出處和該區(qū)法定的條件。

自己儲存紅酒的一段經(jīng)歷，“買了幾瓶紅酒一直在冰箱里放著，沒想起來喝。我還以為存得時間越長越好，好幾年后打開了一看，酒都壞了，直接都倒掉了?！?/p>

現(xiàn)在當(dāng)然知道了，冰箱的溫度并不適合存酒，濕度也大。“我現(xiàn)在就只買一兩瓶回家，和家里人當(dāng)天就喝了。一般家里沒有好的存酒地方的話，就不要一次買太多，盡快把它們喝掉?！?/p>

紅酒也不適合放在廚房里?！皬N房里有噪音，離熱源近的地方也不能放?！痹诎赴迳锨胁说劝l(fā)出的聲音，“讓瓶內(nèi)的紅酒始終在動，酒中沉淀物的晃動會對紅酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響。”

隨著對葡萄酒的認(rèn)識越來越深，也越來越鐘愛喝紅酒。“尤其是對我們女人有好處，睡覺前喝一點(diǎn)兒，每天不用多喝，喝2兩就夠了?！?/p>

雖然紅酒和西餐是最經(jīng)典的搭配，但是覺得沒必要做到書本上那么嚴(yán)謹(jǐn)，“按道理是紅葡萄酒配紅肉，但是到了家里就不這么講究，有時配點(diǎn)兒別的肉也喝一點(diǎn)兒，和中國的方式結(jié)合在一起，隨自己心意就好。”

向朋友推薦GANUO葡萄酒的時候，建議從低檔喝起，再逐步上升?！斑@樣每一個等級的味道都喝過之后，品出差別，才能找到自己喜歡的味道?！薄耙浅醮尉椭苯雍软敹思墑e的，就體會不出其它等級的酒的味道?！?/p>

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