意大利紅酒企業(yè)

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當(dāng)你看到意大利的地理位置和地形地貌之后，就不難想象到為什么意大利各地的氣候竟然會(huì)有如此大的差異

意大利的冬天比較寒冷，在南部地區(qū)巴斯利卡塔（Basilicata）首府波坦察（Potenza）所下的大雪，與距離1,000千米之外的北部地區(qū)特倫托（Trento）一樣多。海拔較低的葡萄園白天會(huì)更涼爽，夜晚則更溫暖，葡萄的采摘期也相對(duì)更早。不過(guò)，在海拔600米的地方也經(jīng)常能看到葡萄園

由于意大利特殊的地理環(huán)境，因此這里的葡萄成熟一定會(huì)受地中海和阿爾卑斯山相互作用的影響。盡管意大利所處緯度較高，但這里的葡萄依然可以擁有較長(zhǎng)的掛藤期，能夠較晚采收

意大利屬于地中海氣候，降雨量相對(duì)較低。每年的3月到9月，各產(chǎn)區(qū)的降雨量都很低，受這種天氣情況的影響，意大利當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N都已經(jīng)很好地適應(yīng)了干燥炎熱的夏天。

正是因?yàn)檫@樣，才使舊世界的意大利紅酒擁有獨(dú)特的純正的口感。

意大利的土壤反映出火與水的特性，它包括3種類型。

1. 海洋

　　黏土石灰?guī)r混合型土壤是勃艮第等多個(gè)有名產(chǎn)區(qū)最經(jīng)典的土壤類型，它對(duì)于意大利許多能持久存儲(chǔ)的紅葡萄酒也非常重要

2. 火山

　　很少會(huì)有葡萄酒生產(chǎn)國(guó)可以擁有分布如此廣泛的火山巖土壤。蘇瓦韋（Soave）、厄噶尼丘（Colli Euganei）、拉格瑪克里斯蒂（Lacryma Christi）和埃特納（Etna）產(chǎn)區(qū)的葡萄藤都生長(zhǎng)在古時(shí)的火山之上。其中有一些地區(qū)還是活火山，比如埃特納。適應(yīng)這些土壤的葡萄藤都非常獨(dú)特。

　　這是納帕（Napa）和馬爾堡（Marlborough）經(jīng)典的基土，因?yàn)橐獯罄苌儆衅咸褕@位于平地上，因此它在意大利很少出現(xiàn)。

意大利最早一個(gè)葡萄酒莊園卻有著4000多年的歷史?？梢哉f(shuō)，意大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉淀的一個(gè)國(guó)家；

極高的品質(zhì)潛力和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。意大利葡萄酒有意思的地方還在于從lGT級(jí)別中，高明的進(jìn)口商或許還能淘到相當(dāng)于法國(guó)AOC級(jí)別的酒。法國(guó)葡萄酒貴是因?yàn)槿思壹航?jīng)是市場(chǎng)標(biāo)桿，在意大利10歐元的葡萄酒相當(dāng)干法國(guó)波爾多40歐元的葡萄酒，有的還可以和列級(jí)名莊酒的品質(zhì)娘美。5歐元到10歐元的葡萄酒利潤(rùn)率超高，在5歐元以下，品質(zhì)不會(huì)特別高．但是便于擴(kuò)展銷售量。中端的意大利葡萄酒具有很大潛力