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你可以觀察一下綠豆的顏色,如果是質(zhì)量上乘的綠豆,那么它的外皮看上去就像涂了一層蠟似的,并不是單純的綠色,而且綠豆也應(yīng)該是飽滿的,非常大的,同時,它的顆粒應(yīng)該是均勻的,不能說有的大,有的小,這樣的綠豆不好,一個質(zhì)量好的綠豆必須是沒有破碎的,可以說幾乎很少看到破碎,而且綠豆里面不含有任何的雜質(zhì),市場上有很多不同的綠豆,甚至有的超市綠豆都在打特價,大家一定要注意,對于這些特價的綠豆,如果里面有蟲子,而且破碎,或者是瑣屑的物質(zhì)比較多,那么建議是不要買,因為這樣的綠豆,往往不具備營養(yǎng)成分,或者是說因為某些原因,它的營養(yǎng)成分已經(jīng)損失了。
大家也可以聞一聞綠豆的氣味兒,你可以抓一把綠豆,放到自己的鼻子旁邊,向綠豆哈一口熱氣,它可以在短時間內(nèi)感受到你的熱氣分子,然后你可以聞一聞氣味,質(zhì)量上乘的綠豆往往是有一種清香的味道,就像是炒豆子的味道,沒有其他的味道,如果是比較壞的綠豆,那么,聞起來往往就會有一些雜味,混雜不同的東西都會產(chǎn)生這種味道,同時,會讓你感受到他的霉變。
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低溫烘焙熟五谷雜糧中的烘焙熟芡實功效如下:芡,(學(xué)名:Euryale ferox),民間俗稱“雞頭蓮”,是屬于睡蓮科芡屬的水生植物,芡屬是個單型屬,只有這一物種。芡的種子稱為“芡實”或“芡米”、“雞頭米”。是“勾芡”用的“芡粉”的最初來源。
1.芡實:味甘,澀,性平。歸脾、腎經(jīng)。具有益腎固精,補脾止瀉,祛濕止帶的功能。生品性平,澀而不滯,補脾腎而兼能祛濕。常用于白濁,帶下,遺精,小便不禁,兼濕濁者尤宜。
2.炒芡實:炒后性偏溫,氣香,增強補脾和固澀作用,清炒芡實和麩炒芡實的功用相似,均以補脾和固澀力勝。常用于脾虛泄瀉和腎虛精關(guān)不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品,精關(guān)不固的滑精不止可選用清炒品。
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枸杞是一種已經(jīng)走入千家萬戶的保健食品,具有滋補肝益腎、明目、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效。久服有延緩衰老之效果。此外,常吃枸杞可以美容,因為枸杞子可以提高皮膚吸收氧份的能力,還能起到美白作用。
現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn),盡管抗生素和維生素的研究已經(jīng)非常深入,但也解決不了諸如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等現(xiàn)代疾病以及亞健康狀況,更不能解決人的抗衰老的問題??茖W(xué)研究:如果一旦解決了自由基的侵害問題,那么人體細(xì)胞就可以真正自由成長,人的平均壽命一定會達(dá)到125歲。所以人的壽命長短直接取決于人們抗氧化抗自由基能力的強弱,而枸杞中花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。
春雷低溫烘焙枸杞是經(jīng)過選用上等材料、人工揀選清洗、低溫烘焙、自然降溫等多道工序加工而成,春雷與大潤發(fā)、樂天瑪特等多家大型超市合作,優(yōu)質(zhì)品質(zhì),健康保障!