烘焙五谷雜糧

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黑米淘后水變色專(zhuān)家稱(chēng)黑米含花青素，春雷教您如何辨別真?zhèn)?/span>

      “為什么黑米淘洗后竟然會(huì)掉色呢？是不是染色的劣質(zhì)黑米??？”昨日，福州薛女士，擔(dān)心自己買(mǎi)到了染色米。隨后，記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)該黑米并非染色，專(zhuān)家也提醒，正常的黑米含“花青素”，浸泡后出現(xiàn)紫褐色屬正常，市民莫恐慌。  

　   昨日，記者來(lái)到該超市，購(gòu)買(mǎi)了二兩黑米，將黑米浸泡在水中，十幾分鐘后，黑米顏色果然如薛女士所反映的，水呈現(xiàn)紫褐色。隨后，記者采訪了該超市公關(guān)部負(fù)責(zé)人黃先生，黃先生表示，該超市銷(xiāo)售的黑米進(jìn)貨憑證齊全，此前也有顧客反映黑米洗后，水會(huì)呈紫褐色。為此，該超市還將在售的黑米送至福州大學(xué)監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，但監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示黑米質(zhì)量合格，并未監(jiān)測(cè)出化工顏料。黃先生還向記者提供了監(jiān)測(cè)報(bào)告。

　　既然是合格的黑米，為何淘米時(shí)水會(huì)呈現(xiàn)紫褐色呢？對(duì)此，省農(nóng)科院稻麥研究所研究員盧禮斌接受采訪時(shí)表示，黑米表皮含有“花青素”，經(jīng)過(guò)浸泡后黑米呈紫褐色是正常的。同時(shí)，黑米只是表皮呈黑色，用指甲刮開(kāi)表皮，米心還是白色的，若不是呈白色，則極有可能是人為染色的。

糯米食療養(yǎng)生，春雷五谷雜糧的養(yǎng)生功效

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        首先要給朋友們介紹的就是糯米的一些食療養(yǎng)生功效，糯米本身就一個(gè)非常好的保健養(yǎng)生食品，糯米除了上述幫助朋友們的腸胃加快消化功能之外，糯米還有幫助貧血的朋友們補(bǔ)血的作用，對(duì)于補(bǔ)血效果好的是紫糯米，紫糯米中含有大量的鐵元素幫助朋友們補(bǔ)血養(yǎng)生，因此貧血的朋友們可以多喝一些紫米粥來(lái)養(yǎng)生。

接下來(lái)就是糯米還有幫助朋友們調(diào)理脾的作用，尤其是對(duì)于脾虛的朋友們就可以多吃一些糯米來(lái)養(yǎng)生，而且有胃寒的朋友們也可以通過(guò)糯米來(lái)起到暖胃的作用，糯米是一種相對(duì)比較溫和中性的食物，所以滋補(bǔ)效果是不需要懷疑的！

最后就是朋友們?cè)谶x擇糯米養(yǎng)生的時(shí)候可以搭配上排骨，這樣的保健養(yǎng)生效果更佳而且是一道美味的佳肴，朋友們可以嘗試做糯米排骨養(yǎng)生，就是糯米磨成面之后包裹在排骨上，然后放上一些調(diào)料，然后就放到蒸鍋里進(jìn)行蒸煮，這樣糯米的各種營(yíng)養(yǎng)素融入到排骨中，從而很好的實(shí)現(xiàn)了食療養(yǎng)生！

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烘焙五谷雜糧粉生產(chǎn)基地，德州市東旭糧油調(diào)味品有限公司創(chuàng)建于1999年，以“春雷”為注冊(cè)商標(biāo)，專(zhuān)業(yè)從事五谷雜糧的研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售，是山東省的五谷雜糧生產(chǎn)，五谷雜糧批發(fā)，五谷雜糧代理的大型企業(yè)。主要產(chǎn)品有：雜糧 雜糧面 烘培雜糧 雜糧禮盒 春雷燕麥片 等上百種產(chǎn)品，現(xiàn)面向全國(guó)招商！蠢事食療養(yǎng)生坊加盟費(fèi)17800，包括磨粉機(jī)，技術(shù)，原料。

五谷雜糧粉，是各種糧食、雜糧、豆類(lèi)及食兩用類(lèi)原料經(jīng)研磨后再精制而成的一種粉劑類(lèi)產(chǎn)品，它是五谷粉類(lèi)產(chǎn)品的統(tǒng)稱(chēng)，五谷雜糧是泛指糧食作物，而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。廣義上的五谷雜糧包括：稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、東旭糧油調(diào)味品有限公司創(chuàng)建于1999年，位于以山東省德州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)抬頭寺工業(yè)園區(qū)，“春雷”為注冊(cè)商標(biāo)，從事雜糧深加工，調(diào)味品兩大系列研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售。公司擁有十多年的生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)有產(chǎn)品五谷雜糧禮盒系列、五谷雜糧粉系列、烘焙五谷雜糧粉系列、等100多種產(chǎn)品。