波爾多紅酒貿(mào)易市場

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一提起波爾多（Bordeaux），也許你會馬上聯(lián)想到“拉菲”（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）、“木桐”（ChateauMouton Rothschild, Pauillac, France）等高端葡萄酒，很多人誤認(rèn)為波爾多就是很貴的價錢，所以在購買波爾多紅酒也不懂得怎么去判斷。

在大多數(shù)人心目中，波爾多葡萄酒都是高價位的象征。事實上并非如此。你既可以買到幾萬的波爾多頂端級別葡萄酒，也可以買到不到100元人民幣的波爾多葡萄酒。最悲劇的事情莫過于用幾萬人民幣買到1瓶僅值千元左右的葡萄酒。

一般價格比較高的紅酒要有好的產(chǎn)區(qū)，如波美候產(chǎn)區(qū)；好的年份，2000，2003，2005等； 和高一點的酒精度，不符合以上條件的購買時需要謹(jǐn)慎。                           

對于不少消費者來說，“波爾多”就是頂端級別葡萄酒的代名詞。其實，法國波爾多地區(qū)出產(chǎn)的酒品未必都是高端葡萄酒,很多還是一般消費者能夠承擔(dān)的起的。下面我們來說說關(guān)于波爾多紅酒的價格表。

最主要決定酒的價格是紅酒 平衡——感官的愉悅。它主要指的是葡萄酒的香氣上的平衡和口感上酸度、甜度、單寧、酒精度以及各種香氣的平衡。

還有的是保存的時間。不是所有的葡萄酒陳年之后都是更好喝，有的酒就是年輕時很好喝，有的酒由于葡萄品種本身的限制了陳年潛力。但如果果實質(zhì)量不好，剛釀制出來時都生青酸澀，果香淡薄，即使存放再久，也沒有辦法彌補(bǔ)葡萄樹上留下的不成熟，甚至變得更糟。        

     法國波爾多產(chǎn)區(qū)大部分的葡萄園不是像勃艮第那樣，一塊一塊命名的，通常是一片土地歸為個人所有，土地上還建有一座城堡或者房子，這樣的地產(chǎn)都被稱之為酒堡或者酒莊。

產(chǎn)區(qū)氣候，典型的地中海型氣候區(qū)，大西洋溫暖氣候，夏季炎熱。

波爾多地區(qū)有8000多個不同的酒莊。直到最近，最后一小部分的酒莊才把自己的名字通過酒標(biāo)展示出來，以展現(xiàn)自己的品牌。

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