尼泊金酯系列有:尼泊金甲酯。尼泊金乙酯。尼泊金丙酯。他們對(duì)食品,化妝品均有防腐作用,其中以尼泊金丁酯的防腐作用最好。尼泊金酯類(lèi)具有良好的防止發(fā)酵,抑制細(xì)菌增殖和殺菌能力。由于尼泊金酯類(lèi)都較難溶于水,所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉,乙酸,乙醇中,然后使用。為更好發(fā)揮防腐作用,最好是將兩種尼泊金或兩種以上的尼泊金酯類(lèi)混合使用。尼泊金具有廣譜殺菌作用,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性,陰性菌,酵母菌和霉菌有很強(qiáng)的殺滅作用;尼泊金在化學(xué)上屬惰性物質(zhì),容易與各種化合物配伍;尼泊金使用時(shí)有三種途徑添加: 1、以不超過(guò)尼泊金在水中溶解度的量加入水中,加熱到60~900C使之溶解; 2、將尼泊金加入配方所需的溶劑中,制備尼泊金在該溶劑中濃縮備用;3、直接將尼泊金加入油、蠟、脂肪醇或乳化劑中溫?zé)崾怪芙猓?/span>
本品對(duì)真菌的抑菌效果較強(qiáng),但對(duì)細(xì)菌的抑菌效果較弱。用作抑菌防腐劑,廣泛用于液體制劑及半固體制劑,也可用于食品及化妝品的防腐?! ?/span>
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