【58度金門高粱酒】
產(chǎn)地:臺灣金門
規(guī)格:300ml/600ml/750ml
單位:瓶
酒度:58度
產(chǎn)品特色:
俗稱白金龍,遵循傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,正宗精釀,經(jīng)六個月存放于地窖熟陳,品評鑒定后,灌裝出廠。
公元1925年9月,金門防衛(wèi)司令部因應(yīng)島上軍民之需,招欖部隊(duì)里來自四面八方的釀酒人材。于金門縣金門城南門外創(chuàng)設(shè)九龍江酒廠,并于1956年更名為金門廠改成屬于金門縣政府,于1998年2月改制為金門酒廠實(shí)業(yè)股份公司。
金門酒廠得天獨(dú)厚,擁有島上絕佳的水質(zhì).空氣.氣候及原料四大天然釀酒條件,承襲古法之{單釀型固態(tài)發(fā)酵}釀酒工藝,并結(jié)合現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備與技術(shù),采取以純小麥.糯紅高粱為釀酒原料,以高壓蒸飯.低溫入池.低溫發(fā)酵.翻操作.中高溫接酒等工藝,并結(jié)合精密的檢測儀器,不斷的革新突破,創(chuàng)造出質(zhì)量卓越,獨(dú)樹一格的金門高粱酒,五十余年來,受到舉世的好評。
金門廠自創(chuàng)廠以來,始終堅持{純糧釀造},并摘取蒸鎦過程的中前酒液,依產(chǎn)品類別之不同篩選.調(diào)配.融合.灌裝前再經(jīng)過勾兌調(diào)合及品評簽定后,方能上市銷售。
金門高粱酒的酒質(zhì)分格為,色一清亮透明:香一芳香幽雅.柔和:回舒適.悠長。無論搭配美食,知己敘情,皆為良機(jī)。