多聚賴氨酸
型號(hào):食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口
性狀:白色粉末
CAS:27964-99-4
用途:抗氧化劑,螯合劑,防腐劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠(chéng)旺化工食品添加劑有限公司
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多聚賴氨酸的價(jià)格:1800元/公斤
多聚賴氨酸英文名稱:Polyactine
多聚賴氨酸的性狀:白色粉末,安全性能高, 在水中的溶解性極強(qiáng),熱穩(wěn)定性較好, 在中性和微酸性環(huán)境條件下有較強(qiáng)的抑菌性
多聚賴氨酸的用途:抗氧化劑;螯合劑,防腐劑
多聚賴氨酸的具體用途: 多聚賴氨酸是一種新型食品抑菌劑, 本文主要在多聚賴氨酸的合成、對(duì)不同微生物的抑菌性能以及在食品中的保鮮狀況,多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效,且不會(huì)影響食品口味感,可做食品的天然保存劑。它天然安全,符合消費(fèi)者的健康需求。在日本已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。多聚賴氨酸應(yīng)用于糕點(diǎn)、面包食品中,能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增殖,延長(zhǎng)保存期;應(yīng)用于低糖低熱量食品,如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等,可改善其保存性;在低溫軟罐頭食品中加微量多聚賴氨酸可防止殺菌后產(chǎn)生異味;在冷藏食品中添加ε-多聚賴氨酸能起到保證質(zhì)量的效果。
多聚賴氨酸的使用:在食品中應(yīng)用時(shí),多與其它物質(zhì)配合使用, 如酒精、有機(jī)酸、甘油酯等。多聚賴氨酸在食品中多用于肉制品、高鹽食品、快餐、色拉、 蛋糕等食品的保鮮,效果較好,具有廣闊前景
多聚賴氨酸的添加量:根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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