【名 稱】:玉品泉東方美人茶
【等 級】:特級
【規(guī) 格】:150克/罐 2罐裝
【產(chǎn) 地】:臺灣
沖泡方式:
1.溫壺溫杯。可采用蓋碗或紫砂壺,先用開水燙蓋碗(壺)、茶海及茶杯,使器具達(dá)到一定的溫度,此舉有利于后續(xù)泡茶時茶性更好地發(fā)揮,并可清潔殺菌、消除茶具的異味。
2.溫潤泡。將7至8克的茶葉放入蓋碗(壺),沖入開水只需浸沒茶葉即可,快速倒出茶湯至茶海,再次燙杯。此步驟為溫潤泡,目的主要是喚醒茶性。
3.沖泡:向蓋碗(壺)里再次沖入開水,需25至30秒的時間(可根據(jù)個人對茶湯濃淡的喜好,適當(dāng)增減茶葉浸泡時間),即可倒出至茶海,再將茶海里的茶湯倒入品茗杯,即可品飲;第二次沖泡時間可縮短至20秒,因為此時茶葉經(jīng)過兩次開水沖泡已經(jīng)舒展開,之后每次沖泡延長10秒即可。
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