山東 天然香辛料 披薩草 牛至葉 匹薩草
匹薩草 牛至葉含很豐富的活性物質(zhì),每1毫克葉中含抗衰老素超氧化物歧化酶187.80微克,是蔬菜中含量最高者;同時含有較高含水量量的芳香揮發(fā)油、苦味素和單寧,以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的某些物質(zhì)。在醫(yī)藥、蔬食、工業(yè)香精提取領(lǐng)域作用非凡。是意大利菜式中最具代表性的香草,其干燥的葉和開花的頂枝用于調(diào)味。有濃烈的芳香和辛辣味,意大利人稱之為蘑菇草。也作常用于混合香草,雜菜湯 , 意大利粉及汁粉,釀餡、沙拉等,Pizza 中更是不可缺少。 青島百草香芳香植物有限
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