瀘州老窖系列 瀘州老窖團購 四川白酒銷售 成都圣露華
“百年瀘州老窖 窖齡酒”臻選瀘州老窖二十世紀初到二十世紀八十年代建造的窖池,這些神秘的發(fā)酵容器,歷經(jīng)時光流轉(zhuǎn)的吐故納新、馴化富集,為有益微生物群落提供了最舒適的繁衍環(huán)境。窖齡越長,窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多,產(chǎn)出的酒體風(fēng)格愈明顯。在這里,時間就像閱歷豐富的匠人,窖齡過30年,讓窖泥呈現(xiàn)出奇異的烏黑;窖齡過60年,再為窖泥添上一層紅綠色;而當窖齡過90年,窖泥已散發(fā)出五彩的光芒?!扒昀辖讶f年糟”、“酒好還需窖齡老”。窖池持續(xù)釀酒時間越長,窖泥中繁衍的有益微生物越多,產(chǎn)生的香味物質(zhì)就越豐富,酒體風(fēng)格也就愈加鮮明。
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