| 服務(wù)項目 | 瀏覽量6 | 發(fā)布時間2015-03-18 |
| 品牌未填 | 所在地福建 廈門 | 起訂≥1 立方 |
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【產(chǎn)地】：臺灣金門
【規(guī)格】：300ml/600ml/750ml
【單位】：件（1*12盒）
【酒度】：58度
【主要原料】：高粱 小麥 水
金門高粱酒制程：金門高梁酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝三大部分：制曲：原料采用本地所產(chǎn)的小麥，經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。
釀酒：原料采用金門種植高梁為主，經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。
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