產品介紹豆腐乳: 食品,用小塊的豆腐做坯,經過發(fā)酵、腌制而成。也叫腐乳、醬豆腐?!《垢?,又因地而異稱為“腐乳”、“南乳”或“貓乳”。產品屬性桂林豆腐乳制做工藝細膩嚴謹,從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套,選材也很講究。制出豆腐乳塊小,質地細滑松軟,表面橙黃透明,味道鮮美奇香,營養(yǎng)豐富,增進食欲,幫助消化是人們常用的食品,同時又是享飪的佐料。桂林豆腐乳有辣椒豆腐乳、五香豆腐乳兩大類。做乳豬、扣肉、狗肉、紅燒肉、白切雞等,均宜用白腐乳作配料,香味四溢。用以涼拌豆腐、皮蛋、椿芽、小筍等,更是風味別具,回味無窮。其他說明桂林下邊村食品有限
公司成立于2005年,是一家專業(yè)從事豆腐乳生產的企業(yè)。廠部座落于風景秀麗,人文氣息濃厚的廣西名人之鄉(xiāng)——桂林臨桂縣四塘鄉(xiāng)。腐乳自古被稱為“東方奶酪”是調味的佳品,古時是上貢給皇帝的貢品,其生產以桂林為代表,桂林腐乳的集大成者非四塘橫山的腐乳莫屬。三百年前的清代著名詩人袁枚,南行廣西吃到了臨桂四塘鄉(xiāng)橫山的豆腐乳,在《隨園食單》中也贊美道“廣西以白腐乳為最佳”。腐乳也被稱為“桂林三寶...腐乳的生產與環(huán)境有很大的關系,包括選料、配料、沖漿到培菌,每一個環(huán)節(jié)都十分講究。本公司生產的腐乳正是取桂林橫山之清泉,采橫山之各種原料,經過100多道工序在最恰當的氣候條件下精心制作而成。腐乳色澤金黃,皮薄細膩,香醇爽口,開胃醒脾,營養(yǎng)豐富可謂是桂林腐乳中之極品。 交易說明在企業(yè)文化的核心理念牽動下,以發(fā)揚家鄉(xiāng)傳統(tǒng)特色食品為出發(fā)點,團隊用誠信、團結、開拓的精神,不斷擴大市場份額,努力打造“下邊村”的腐乳品牌,公司的規(guī)模在不斷發(fā)展、壯大。