手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。同樣是餅，不過就不像之前流行的燒餅?zāi)菢涌诟懈捎矡峭獯嗬镯g，入口松軟一口下去竟有絲絲層層的面筋效果。原來是特制的JY粉作怪！添加后讓餅的口感更脆口煙韌，還會帶出面粉的香味兒。多種口味：原味、花生醬、香蔥、芝麻、咸味、甜味等。同時，可現(xiàn)場用鐵板烤制雞蛋、火腿、培根、肉片、魚片、蔬菜等或甜味鳳梨醬、黑芝麻糊等，夾入餅內(nèi)，因口感鮮美，品種繁多，價廉物美，而深受各層消費者的認可與回頭。此餅的推出，完全將中國面食文化精髓與臺灣面點制作工藝巧妙結(jié)合，不僅做到口味符合全國南北區(qū)域，且做到有效地成本控制，從而達到物美價廉、大眾消費的特色食品。
臺灣手抓餅，適合資金較少的小投資者和部分下崗工人，經(jīng)營者不管是用窗口外賣還是以餐車出售的形式，也一樣可以經(jīng)營這樣一個以外賣和早餐為主的手抓餅店。
公司堅持總部核心原材料統(tǒng)一控管、區(qū)域代理統(tǒng)一生產(chǎn)、連鎖店統(tǒng)一口味，同區(qū)域市場售價統(tǒng)一執(zhí)行的原則，達到規(guī)范的品牌保護、技術(shù)保密、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生經(jīng)營、品質(zhì)保障的市場有序運營，從而再次實現(xiàn)雙贏目標。
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