俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)，西安最好吃，有名的特產(chǎn)莫過于肉夾饃了。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中的面團捏成扁圓形，然后放進專用的機器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全，吃過的人都贊不絕口。
西安肉夾饃的設(shè)備就是一個鐵板臺，投入少，收益快，當月投資即可收回，兩個人就可以經(jīng)營，幾天就可開業(yè)，基本上沒什么風險，經(jīng)香鍋里辣提供的獨特秘方可制作出風味獨特的肉夾饃，能滿足各類人群消費。香鍋里辣還提供免費指導(dǎo)商圈分析，店面裝修指導(dǎo)，人員分析及銷售技巧，讓你無后顧之憂的開店。
培訓內(nèi)容 : 臘汁肉制作，白吉饃制作，菜夾饃，里脊肉夾饃;五香烤肉夾饃;麻辣烤肉夾饃;孜然羊肉夾饃;奧爾良烤肉夾饃
培訓課程
安排 .發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
.所用多種調(diào)味料認識及性能；
.秘制肉餡配方及實際動手操作；
.肉夾饃制作全流程及制餅技巧；
.肉夾饃制作設(shè)備使用維護及采購信息。
.各種調(diào)料的認識及采購信息；
.店面選址及經(jīng)營管理技巧
培訓時間 老師一對一教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般大至時間是-天左右，主要時間視個人情況而定。
培訓費用 元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習期間的材料費、中餐費、資料費三年免費技術(shù)升級等，中途不收取任何費用
特別優(yōu)惠 、結(jié)合不同地方學員的個人情況指導(dǎo)選址，結(jié)合當?shù)氐南M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格
、結(jié)合店面特色設(shè)計裝修方案，提供店面招牌，POP，店面燈箱設(shè)計的效果圖
、批發(fā)代溝正品原材料和制作設(shè)備，也可以在當?shù)刈孕匈徺I
學任何一種小吃，大家最關(guān)注的當然是味道，味道好，才會有顧客，才會有生意！好味道，自己會說話！要學正宗的技術(shù)，請認準鄭州百吃匯，創(chuàng)業(yè)成就夢想，小吃改變命運，鄭州百吃匯小吃培訓預(yù)祝你開店成功
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