俗話說:民以食為天,每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn),西安最好吃,有名的特產(chǎn)莫過于肉夾饃了。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃,肉是臘汁肉,饃是白吉饃。做白吉饃時(shí),要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形,然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久,那淡淡的香味便徐徐飄了出來,此時(shí),白吉饃就烙好,可以開鍋了。做臘汁肉時(shí),要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里,再加上水和獨(dú)有的配料,最后用大火煮上半個(gè)小時(shí),香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后,要把白吉饃從中間切開,但不要切到底,接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間,再加上香菜和臘汁,喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣,肉夾饃就做好了,而且色、香、味樣樣俱全,吃過的人都贊不絕口。
西安肉夾饃的設(shè)備就是一個(gè)鐵板臺(tái),投入少,收益快,當(dāng)月投資即可收回,兩個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng),幾天就可開業(yè),基本上沒什么風(fēng)險(xiǎn),經(jīng)香鍋里辣提供的獨(dú)特秘方可制作出風(fēng)味獨(dú)特的肉夾饃,能滿足各類人群消費(fèi)。香鍋里辣還提供免費(fèi)指導(dǎo)商圈分析,店面裝修指導(dǎo),人員分析及銷售技巧,讓你無后顧之憂的開店。
培訓(xùn)內(nèi)容 : 臘汁肉制作,白吉饃制作,菜夾饃,里脊肉夾饃;五香烤肉夾饃;麻辣烤肉夾饃;孜然羊肉夾饃;奧爾良烤肉夾饃
培訓(xùn)課程
安排 .發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
.所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;
.秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
.肉夾饃制作全流程及制餅技巧;
.肉夾饃制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般大至?xí)r間是-天左右,主要時(shí)間視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)、中餐費(fèi)、資料費(fèi)三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)等,中途不收取任何費(fèi)用
特別優(yōu)惠 、結(jié)合不同地方學(xué)員的個(gè)人情況指導(dǎo)選址,結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格
、結(jié)合店面特色設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌,POP,店面燈箱設(shè)計(jì)的效果圖
、批發(fā)代溝正品原材料和制作設(shè)備,也可以在當(dāng)?shù)刈孕匈?gòu)買
學(xué)任何一種小吃,大家最關(guān)注的當(dāng)然是味道,味道好,才會(huì)有顧客,才會(huì)有生意!好味道,自己會(huì)說話!要學(xué)正宗的技術(shù),請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)鄭州百吃匯,創(chuàng)業(yè)成就夢(mèng)想,小吃改變命運(yùn),鄭州百吃匯小吃培訓(xùn)預(yù)祝你開店成功
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