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供應(yīng)麻辣燙制作方法|麻辣燙|怎樣

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  • 經(jīng)營(yíng)模式：其他機(jī)構(gòu)
  • 注冊(cè)資本：300000萬人民幣
  • 企業(yè)類型：企業(yè)單位（其他機(jī)構(gòu)）
  • 主營(yíng)產(chǎn)品： 重慶酸辣粉培訓(xùn)  
  • 公司地區(qū)：廣東/廣州
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品牌美味軒 所在地廣東 廣州 起訂≥1 件
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麻辣燙培訓(xùn)（13640617216）麻辣燙配方（）麻辣燙制作方法，請(qǐng)搜索＂廣州美味軒小吃＂ 麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)班，專業(yè)培訓(xùn)各類創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)，請(qǐng)搜索＂美味軒小吃＂ 　 美味軒麻辣燙大膽探索實(shí)踐，綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優(yōu)點(diǎn)與精華，采用中香料藥材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”與“鮮香湯”共同調(diào)兌，再直接放入各種食品，短短幾分鐘就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗吃。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點(diǎn)，其特色是涮過的食品奇香四溢， 滑嫩甘甜 ，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過的客人都說，那種味道頗似螞蟻咬舌頭，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然獨(dú)到的口味讓食客們一個(gè)個(gè)贊不絕口，流連忘返! 具體培訓(xùn)內(nèi)容 1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用； 2、麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用； 3、清油麻辣燙底料的炒制方法； 4、牛油麻辣燙底料的炒制方法； 5、清香型麻辣燙底料的炒制方法； 6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法； 7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)； 8、老油的清洗、提煉技術(shù)； 9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)； 10、常見味碟制作技術(shù)； 11、高湯的制作技術(shù)； 12、菜品搭配禁忌； 13、麻辣燙店選址技巧； 傳授桂林米粉、沙縣小吃、萬州烤魚、精武鴨脖、重慶酸辣粉、嘉州鹽?雞、廣式燒臘、重慶雞公煲、潮洲沙鍋粥、廣東養(yǎng)身湯、蒸品燉品技術(shù)、飄香鹵菜、時(shí)尚燒烤涮、四川麻辣燙、廣東小吃-蒸腸粉、紅油涼拌菜、涼皮小吃班、蘿卜牛雜班等特色小吃技術(shù)！如無聯(lián)系方式，想創(chuàng)業(yè)的朋友可百度搜索“美味軒小吃培訓(xùn)”！ 電話：13640617216 公司網(wǎng)址:

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