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沙縣小吃歷史悠久,是中國人早已熟知的食品。它以價廉物美、品種繁多、鄉(xiāng)土美味、天然綠色、營養(yǎng)健康、風味獨特而聞名遐邇,符合現(xiàn)代人對美食的一貫追求。 現(xiàn)在大江南北的大街小巷里,星羅棋布著無數(shù)沙縣小吃。沙縣小吃的經(jīng)營戶,涉足的地域已經(jīng)遠遠不止沿海城市了,就連中國最北的
黑龍江、中西部欠發(fā)達的城市也有很多沙縣小吃店了,在不知不覺中沙縣小吃就占據(jù)了全國市場,幾乎有城鎮(zhèn)就有沙縣小吃。
沙縣小吃品種繁多,常說的四大天王有:餃子、扁肉、拌面、燉罐和鹵蛋,而其支系又分出很多品種,比如扁肉可以煮了吃也可以炸了吃,而燉罐更有是老鴨湯、排骨燉罐、天麻豬肚、黨參鴿子等等數(shù)十個不同種類。沙縣小吃因其方便快捷、衛(wèi)生健康等符合現(xiàn)代生活的特點,得到廣大消費者的喜愛;又因其投資小、收益快、操作簡便的優(yōu)勢,為許多投資者看好,市場巨大、具有無可估量的市場基礎(chǔ)。
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