廈門燒烤食材 哪里有燒烤食材賣 哪家燒烤食材好?【鮮之味】
食材:適合燒烤的食材很多,主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角,需要提前用鹽、味精、姜汁等調(diào)料腌制,用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會(huì)曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調(diào)劑一下燒烤的口味,讓人不會(huì)感到過于油膩。此類食品中最受歡迎的應(yīng)是土豆和玉米,紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯(cuò)的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
面食和豆制品可以選擇的有:饅頭片、面包片、豆腐塊、腐竹等等,不但美味而且可以填飽肚子??具^的面食還有養(yǎng)胃的作用。
調(diào)料:基本調(diào)料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油,還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的,燒烤過程中刷在食材上,可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市里有售,也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔(dān)心過量食用鹽分會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),可選擇自制一些胡蘿卜醬、番茄醬等
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公司形成了廈門鮮之味戶外燒烤配送中心、
福建省專業(yè)從事戶外燒烤食品加工及燒烤配套工具用品的配送公司。主要經(jīng)營燒烤食品制作加工和配送、燒烤配套用品零售租售,店內(nèi)燒烤、戶外燒烤、燒烤配送、燒烤培訓(xùn),等特點(diǎn)。成功打造了廈門鮮之味品牌,具備了確保食品在太陽下保證8至10小時(shí)不變味,我們將以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和快捷的后勤工作為保障, 去贏的廣大顧客的好評(píng)。從選料到腌制,均由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)燒烤師來完成,力求讓廣大顧客吃的放心,滿意。