在羥丙基淀粉、羥丙基磷酸酯淀粉及氧化羥丙基淀粉中殘留了氯丙醇,可用氣相色譜法測(cè)定。
(一)儀器
(1)氣相色譜儀 配有火焰電離檢測(cè)器的雙柱儀器。
(2)濃縮器(500ml燒瓶)。
(3)壓力瓶 帶有洗滌器玻璃塞和鋼絲夾的 200ml壓力瓶。
(4)色譜柱 不銹鋼柱,3m×3.2mm(外徑),內(nèi)裝有 10%
Carbowax20M的80~100目 Cas Chrom2(固定相)。裝柱后使用
前,在200℃溫度下,氦氣流量為25ml/min老化過(guò)夜。
(二)試劑
(l)乙醚 無(wú)水,分析純。若乙醚質(zhì)量未知或可疑時(shí)在濃縮 器中將50ml乙醚蒸發(fā)至剩下大約1ml體積,然后按下面的操作
條件取2.0μl 1份進(jìn)行氣相色譜分析。如果對(duì)氣相色譜法有極度地
干擾(有噪聲)并含有信號(hào)峰,在測(cè)量由氯丙醇異構(gòu)體產(chǎn)生的峰
時(shí)重疊或干擾,則乙醚需重蒸。
(2)硅膠鎂載體PR 60~100目。
(3)氯丙醇 含25%l-氯-2-丙博。
(三)測(cè)定步驟
(1)標(biāo)準(zhǔn)制備 在50ml注射管中注入25μl氯丙醇,精確稱
量,將內(nèi)容物注入 500ml容量瓶中,瓶?jī)?nèi)裝有部分水。再稱注射
管質(zhì)量,取兩次質(zhì)量差即為氯丙醇的質(zhì)量。用水稀釋至500ml,混
勻,溶液(作貯波)約含氯丙醇27.5mg,或55μg/ml。此溶液
(作貯液)需每天配制。
(2)樣品制備 將經(jīng)混合具有代表性的樣品50.0g放入壓力
瓶中,加125ml 1mol/L硫酸。在適當(dāng)位置夾住頂部,振蕩內(nèi)容物
直到樣品全部分散。置水浴上加熱10min,振搖轉(zhuǎn)動(dòng)再加熱
15min。冷卻,用25%NaOH溶液中和至pH7,用Whatman1號(hào)
濾紙或相當(dāng)?shù)臑V紙于布氏漏斗中,抽真空過(guò)濾。用25ml水洗壓力
瓶和濾紙,并與濾液合并。加30g無(wú)水硫酸鈉,用磁力攪拌器攪
拌5~10min,直至Na2SO4溶解。將此溶液轉(zhuǎn)移至一具有聚四氟 乙烯塞子的分液漏斗中,用 25ml水洗燒瓶。用 50ml×5份乙醚萃
取,每次萃取后靜置5min,使兩相充分分離。將合并乙醚萃取液
放入濃縮器中,在50~55℃水浴中蒸發(fā)濃縮至4ml。冷至室溫,用
少量乙醚將濃縮物定量轉(zhuǎn)移至5.0ml容量瓶中,用乙醚稀釋至刻
度,混勻。
(3)標(biāo)準(zhǔn)樣品制備分別稱取50.0g未變性的蠟質(zhì)玉米淀粉
于5個(gè)壓力瓶中,各加入125ml 1mol/L硫酸、0.0,0.5,1.0,2.0
及5.0ml標(biāo)準(zhǔn)液,相當(dāng)于淀粉中含0,0.5,1.0,2.0及5.0mg/kg
的氯丙醇。然后按樣品制備相同的方法進(jìn)行水解、中和、過(guò)濾、萃
取和濃縮。
(4)測(cè)定步驟 色譜分析條件為,柱溫110℃,入口溫度
210℃,檢測(cè)器溫度240℃,用氫(30ml/min),氦(40ml/min)或
空氣(350ml/min)作載氣,進(jìn)樣量2μl。