真空低溫油炸機(jī)

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今天是年月號(hào)，下面小編來(lái)給大家分享一下大家平時(shí)吃到的蘋(píng)果脆片，香蕉脆片及薯?xiàng)l脆片都是怎么生產(chǎn)出來(lái)的，答案很簡(jiǎn)單，一個(gè)神奇的真空低溫油炸設(shè)備可以搞定一切。 真空低溫油炸設(shè)備是一種安全性能頗高的油炸設(shè)備，非常適合生產(chǎn)果蔬脆片的企業(yè)使用。雖然它的使用安全性高，但這也是基于我們正確操作的前提下，只有規(guī)范的使用才能真正的保障設(shè)備的安全。 ）將食用油倒入油炸鍋內(nèi)； ）打開(kāi)自來(lái)水閥門(mén)開(kāi)關(guān)，接通總電源，關(guān)閉蒸汽發(fā)生器的排污閥，檢查設(shè)備上的閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否處于正常狀態(tài)； ）打開(kāi)蒸汽發(fā)生器的電源開(kāi)關(guān)，此時(shí)低水位報(bào)警，水泵開(kāi)始加水，待水位正常時(shí)停止報(bào)警，此時(shí)選用雙絲加熱； ）打開(kāi)真空油炸機(jī)電氣柜上的開(kāi)關(guān)，點(diǎn)擊“進(jìn)入操作系統(tǒng)”，進(jìn)入“輸入口令”界面，輸入密碼，進(jìn)入“操作屏幕”界面，待蒸汽發(fā)生器上的壓力達(dá)到Mpa左右時(shí)，點(diǎn)擊“油加熱啟動(dòng)”，此時(shí)蒸汽通入油炸鍋底部夾套內(nèi)，對(duì)油加熱，冷凝水通過(guò)疏水閥及排水管排出；點(diǎn)擊“油炸方式”，進(jìn)入油炸方式界面，再點(diǎn)擊“參數(shù)屏幕”，進(jìn)入 “油炸參數(shù)”界面，設(shè)定油炸的溫度、油炸時(shí)間以及脫油轉(zhuǎn)速和時(shí)間； ） 待油加熱至℃時(shí)，將物料放入物料籃中，再將料籃放到籃架上，扣緊后關(guān)閉油炸 鍋門(mén)，關(guān)閉破真空閥門(mén)。 ） 在油溫上升至設(shè)定溫度時(shí)，將蒸汽發(fā)生器上的雙絲加熱換成單絲加熱；啟動(dòng)液壓站， 啟動(dòng)真空泵，待真空度達(dá)到.Mpa以下時(shí)，進(jìn)入“油炸方式”，將“手動(dòng)”換成“自動(dòng)”，點(diǎn)擊“啟動(dòng)”進(jìn)行油炸。在油炸的過(guò)程中，可通過(guò)視窗觀察油炸的情況，根據(jù)油面氣泡的大小延長(zhǎng)或縮短油炸時(shí)間； ） 達(dá)到油炸時(shí)間后，系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)的離心脫油，達(dá)到設(shè)定脫油時(shí)間后，“油炸結(jié)束” 指示燈亮，將“自動(dòng)”換成“手動(dòng)”，關(guān)閉真空泵，關(guān)閉液壓站，將油炸鍋門(mén)旋松，打開(kāi)破真空閥門(mén)，將物料取出，油炸下一批物料或關(guān)閉電氣柜上的電源開(kāi)關(guān)； ） 油炸結(jié)束后min，在蒸汽發(fā)生器的壓力下降至?xí)r，將蒸汽發(fā)生器的排污閥打開(kāi)。 ） 關(guān)閉自來(lái)水開(kāi)關(guān)，關(guān)閉總電源，清潔儀器并在登記本上記錄設(shè)備運(yùn)行情況。 規(guī)范的操作真空油炸機(jī)， 既能夠保護(hù)設(shè)備的性能，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，同時(shí)可以保護(hù)生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn)行。 姓名(name)：張經(jīng)理 電話(telephone)：- 手機(jī)(mobile)： 地址(address)：煙臺(tái)市萊山區(qū)濱海工業(yè)園金斗山路 郵箱(e-mail)：ythrsp@.com 網(wǎng)址(website)：http://www.ythairuivf.com