豆芽消毒劑

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豆芽專(zhuān)用消毒劑

【應(yīng)用范圍】

1. 豆種消毒；

2. 生產(chǎn)用水消毒滅菌；

3. 育芽基盤(pán)、育芽間場(chǎng)地、環(huán)境空間消毒滅菌；

4. 育芽設(shè)備、豆芽機(jī)、工器具、各種容器消毒；

5. 操作人員的手、鞋靴、工作服消毒；

6. 豆芽制成品的殺菌、保鮮、防腐、脫硫。

豆芽消毒劑：豆芽生產(chǎn)殺菌方面，主要做好以下四個(gè)環(huán)節(jié)：

1、生產(chǎn)器具、設(shè)備、容器的消毒，包括豆芽筐、豆芽機(jī)、缸、桶、盆等；

2、環(huán)境空間與地面消毒；

3、豆芽生產(chǎn)用水消毒（水里會(huì)含有大量細(xì)菌）

4、豆種浸泡消毒

而對(duì)于豆芽苗本身的消毒殺菌，可以采取浸泡或間隔幾小時(shí)噴灑一次的方式，以達(dá)到經(jīng)常性的殺滅細(xì)菌，防止腐爛保持新鮮的目的。

為什么要消毒殺菌？豆芽腐爛（爛根爛芽）的原因是什么？豆芽消毒劑

豆芽腐爛—爛根爛芽一般都是由于細(xì)菌感染造成的，尤其在高溫潮濕的環(huán)境中，細(xì)菌微生物極易滋生繁殖，侵蝕感染豆芽，造成豆芽的爛根爛芽、腐爛變質(zhì)。

豆芽生產(chǎn)消毒殺菌劑就是應(yīng)用于豆芽生產(chǎn)發(fā)制過(guò)程中，對(duì)豆芽本身以及生產(chǎn)環(huán)境中的細(xì)菌進(jìn)行有效殺滅，防止細(xì)菌對(duì)豆芽的感染造成的爛根爛芽。對(duì)于發(fā)制好的豆芽成品，可以殺滅細(xì)菌達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。