gpc研究低分子量聚丙烯酸鈉

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廣州市高越化工主營：山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,晶體山梨醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,醫(yī)藥級丙二醇,食品級丙二醇等原材料,歡迎來電.

聚丙烯酸鈉作為助洗劑的作用機理是聚丙烯酸鈉具有這樣的一些作用：對金屬離子有螯合作用、起堿性緩沖作用、具有使污垢向水中分散和防止污垢向織物再附著搞沉積作用，因此聚丙烯酸鈉對膠體懸浮液有很好的凝聚（螯合）作用，這來源于它的表面電荷的中和特性，即它與帶正電荷的懸浮粒子構(gòu)成準離子鍵，這時由于靜電斥力，聚丙烯酸鈉的羧基使柔性聚合物適當?shù)厣煺?，使懸浮粒子的吸附（凝聚）及粒子之間的交聯(lián)容易進行。

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鉆井泥漿的降失水劑在鉆井泥漿中加入聚丙烯酸鈉可提高漿的潤滑性和穩(wěn)定性，降低鉆井泥漿的失水，有效地防止卡鉆和解卡鉆，提高鉆井效率。

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增稠劑。

在食品中有如下功效：(1)增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力；(2)使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中；(3)形成質(zhì)地致密的面團，表面光滑而具有光澤；(4)形成穩(wěn)定的面團膠體，防止可溶性淀粉滲出；(5)保水性強，使水分均勻保持于面團中，防止干燥；(6)提高面團的延展性；(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強食品的粘彈性，改善組織。