2.智能豆芽機(jī)、全自動(dòng)豆芽機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
其基本材質(zhì)由不銹鋼和鋁合金材料組成,面板采用高下檔保溫、防水防銹的復(fù)合彩鋼板,全自動(dòng)電腦(電盤(pán))控制,智能化多屏顯示,自動(dòng)控溫、控濕、自動(dòng)供水進(jìn)水、自動(dòng)淋水排水、自動(dòng)殺菌消毒,還實(shí)現(xiàn):高溫報(bào)警、缺水報(bào)警,定時(shí)淋水、水箱溫度顯示、箱體溫度顯示、淋水時(shí)間顯示等。全新改進(jìn)的水箱,節(jié)水節(jié)能。使用該機(jī)器無(wú)須專人看管,一次調(diào)節(jié)后不需要更改任何設(shè)置,省時(shí)省力,豆芽生長(zhǎng)效率高。
豆芽生產(chǎn)流程:
1、選料:育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生、完全成熟的新鮮豆種,同時(shí)力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機(jī)械損傷及病蟲(chóng)危害等,并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中。
2、浸種(即泡豆): 冬季浸種:黃豆:一般用30℃~40℃ 的水浸泡 綠豆:一般用:70℃~80℃ 的水泡豆;夏季浸種:黃豆:一般用涼水浸泡 綠豆:一般用:30 ℃~40 ℃ 的水泡豆。
3、裝箱:把泡好的豆種平均盛到幾個(gè)一般大的箱子內(nèi),剛開(kāi)始盡量少放。
4、入庫(kù):把箱子放在機(jī)器內(nèi),上下排放整齊。
5、孵化:觀察豆芽生長(zhǎng)的過(guò)程.機(jī)器內(nèi)部自動(dòng)淋水,淋水時(shí)間一般每隔5 小時(shí)左右淋水1 次,夏天由于氣溫高,白天最少間隔4 小時(shí)淋水1 次;冬季氣溫低,晚上每隔6~7 小時(shí)淋水1 次。淋水水質(zhì)必須清潔,一般采用井水、自來(lái)水。
6、溫控:豆芽必須在一定的溫度條件下才能生長(zhǎng),豆芽屬于喜溫耐熱的蔬菜種子。豆種發(fā)芽的最休息低溫度為10 ℃,最休息高溫度為28 ℃~30 ℃ ,不要超過(guò)32℃ 。豆芽生產(chǎn)機(jī)器要求冬暖夏涼,箱體溫度保持20 ℃~25 ℃ 為宜;水溫20 ℃~25 ℃ 左右。在進(jìn)行豆芽生產(chǎn)時(shí),要注意掌握外界和內(nèi)部溫度的影響,豆芽生產(chǎn)過(guò)程中最休息好用幾個(gè)溫度計(jì)來(lái)觀測(cè)豆芽生產(chǎn)周期的溫度變化。
7、濕控:生產(chǎn)豆芽要求豆芽機(jī)內(nèi)空氣穩(wěn)定,在適宜的溫度下,注意水分和空氣的調(diào)節(jié),使豆芽的溫度維持在25 ℃ 左右。
8、殺菌:在生產(chǎn)開(kāi)始前對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、容器及有關(guān)豆芽的所有物品進(jìn)行消毒(84 消毒液、消毒粉等)防止豆芽感染腐敗細(xì)菌而腐爛。
9、采收:通常待豆芽充分生長(zhǎng)后,子葉未展開(kāi)時(shí),即可采收,一般需3~5 天。
宏大科創(chuàng)豆芽機(jī)徹底解決了其它方法存在的容積小,產(chǎn)量低,質(zhì)量差,保溫難,消毒滅菌難以徹底等許多問(wèn)題,確系當(dāng)今各地群眾公認(rèn)的目前最為先進(jìn),最為理想的生產(chǎn)技術(shù)。最顯著的特點(diǎn)有以下四點(diǎn):
<1> 投資少,一般家庭都可以做:
欲形成5公斤種豆的流水作業(yè)線,按材料現(xiàn)價(jià),全套工具設(shè)施也不過(guò)幾十元,而日下10公斤種豆或日產(chǎn)250-300公斤優(yōu)質(zhì)商品豆芽,其工具設(shè)備投資也不過(guò)幾百元,而且可多年使用。
<2>生產(chǎn)周期短,經(jīng)濟(jì)效益高:
如用10公斤種豆生產(chǎn)綠豆芽,96小時(shí)可穩(wěn)長(zhǎng)到80-100公斤,120小時(shí)可穩(wěn)長(zhǎng)到120-180公斤,按每公斤種豆最保守的產(chǎn)量 12公斤,以及每公斤豆芽售價(jià)3元計(jì)算,除去10公斤種豆用款50元(按綠豆目前最下高價(jià)格5元每公斤)和水費(fèi)等,最線低也可穩(wěn)賺310元。如搞批發(fā)的話,以100公斤種豆為例,利潤(rùn)大的驚人!
<3>省工省力省費(fèi)用,易操作:
利用自動(dòng)豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽新型科學(xué)技術(shù),一個(gè)人就可以操作完成生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的商品豆芽。冬季不用爐火加溫。
豆芽生產(chǎn)流程:稱量種豆一漂洗一燙豆一浸種一裝箱一入庫(kù)孵化一溫控一濕控一殺菌一采收一漂洗去除豆皮一稱取產(chǎn)量一出品