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真空和面機(jī)和面的優(yōu)勢

產(chǎn)品價格37000.00元/臺

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發(fā)貨地山東濰坊發(fā)貨期限0天內(nèi)發(fā)貨供貨總量0 臺

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基本參數(shù)
服務(wù)項(xiàng)目 瀏覽量15 發(fā)布時間2020-03-15
品牌泰富 所在地山東 濰坊 起訂≥1 臺
供貨總量未填 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 有效期至2025-03-09
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詳細(xì)說明

真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán),表面松散,內(nèi)部均勻,面團(tuán)面筋值較高,彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié),口感光滑。和面過程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分,形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到最佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。  

該機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

諸城市泰富機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,采用獨(dú)特的攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)器具有密封性能好,無跑、冒、滴漏現(xiàn)象,清洗方便。整機(jī)結(jié)構(gòu)美觀大方,操作方便,性能穩(wěn)定可靠。

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