諸城市大洋食品機械有限公司生產(chǎn)的QP-300蓮藕切片機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,蓮藕切片機可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,蓮藕切片機制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點。同時蓮藕切片機切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設備。主要有機架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成,蓮藕切片機適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料(如淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜)的切片。蓮藕切片機與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用耐蝕不銹鋼材料制作,保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害,符合食品加工機械衛(wèi)生要求。
使用、操作
蓮藕切片機在正常工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致,否則應調(diào)節(jié)(或更換)刀片與轉(zhuǎn)盤的高度,調(diào)整無誤后進行正常工作。蓮藕切片機切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定,通過調(diào)整片刀來實現(xiàn)尺寸變化。