果桑苗——椹莓（紫椹）黑桑 白桑葚 長果桑 露天、大棚均可栽種
鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)最佳天然綠色保健食品
果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細(xì)長，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣?？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實(shí)可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項(xiàng)目之一。
果桑苗根系發(fā)達(dá)，生長能力強(qiáng)，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對土壤適應(yīng)性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進(jìn)行綜合開發(fā)利用。其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均十分巨大。果桑的栽培技術(shù)簡單粗放，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲害極少，因此椹莓種植極具市場開發(fā)潛力。
果桑苗春季每畝最高可以種植500株，利用大棚栽培可以提前到春節(jié)前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍，所以紫椹種植是當(dāng)前的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的見效快、效益高、即可賣果又可以養(yǎng)蠶的最有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展前景好。
果桑苗栽培形式靈活多樣，露天、大棚、盆栽均可，在風(fēng)景區(qū)、旅游點(diǎn)、農(nóng)家樂、城市郊區(qū)等處建立自由采摘園。
其他優(yōu)秀果樹苗：
1、黑桑苗，果實(shí)烏黑，果實(shí)極甜，豐產(chǎn)。
2、晚熟桃新品種，陽歷10月中下旬成熟，晚熟，果個(gè)大，肉質(zhì)細(xì)密，桃核小，口感脆甜，香味自然濃郁，色澤艷麗，耐運(yùn)輸，效益高，豐產(chǎn)。
3、血桃，成熟后，因果肉紅色而得名，連桃汁都是血紅的顏色，營養(yǎng)價(jià)值高，有保健作用的特色種植桃品種。
桑葚加工產(chǎn)品：
桑葚蛋糕：雞蛋分2次加入白砂糖、蜂蜜，不要接觸油脂，使用打蛋器打發(fā)，將低筋面粉過篩后，加入蛋液，輕輕攪拌均勻。將黃油和牛奶一起隔水融化，冷卻至室溫，加入蛋液中，輕輕攪拌均勻，蛋糕漿做好了。導(dǎo)倒入模具中，將模具輕輕在案板上震蕩一下，把大的氣泡排出來，蛋糕的組織更加細(xì)密?？鞠涮崆邦A(yù)熱175度，烤大約20分鐘左右，用手指輕輕壓下后，能彈起，便成熟。桑葚用清水清洗干凈，晾干后備用。將冷卻后的蛋糕表面涂抹上打發(fā)的奶油，表面放上桑葚，桑葚蛋糕即完成。
桑葚酒:桑葚也是一種極富營養(yǎng)價(jià)值和保健功能的果實(shí)。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑葚酒，其營養(yǎng)價(jià)值極高。含有豐富的微量元素硒、蛋白質(zhì)、賴氨酸等物質(zhì)。桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。桑果是國際上第三代水果的熱門研究項(xiàng)目，品種多。鮮果各有風(fēng)味，有酸甜、低糖、高糖等多種口味，有紫黑、黑色、白色等多樣色彩。深加工后的果汁、果酒等飲品，將成為世界飲品中的綠色精品。
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