果桑優(yōu)良品種:果桑俗稱桑椹,是在葉?;A上選育的果葉兼用型品種,它具有經(jīng)濟效益好、市場前景廣闊等優(yōu)點,因此,越來越受到人們的重視,栽植面積迅速擴大。
果桑苗品種主要有無籽大十果桑、大型玫瑰果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、以色列黑桑、云桑二號、長果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。
果桑市場發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。桑葚味甜汁多,質油潤,一直受到消費者的廣泛歡迎,主要采用露天種植桑葚,按照有機、酵素或者自然農法方式種植,桑葚口感更加香甜。桑葚除鮮食外,有較大的加工利用價值。葉片可炒茶或養(yǎng)蠶,還可以做成美味的桑芽菜。果實可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果醬、桑椹果醋、桑椹酵素等集產(chǎn)品,還可提取桑椹紅色素。桑枝可以開發(fā)桑黃菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長。果桑苗根系發(fā)達,生長能力強,耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土好。因果桑對土壤適應性強,可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進行綜合開發(fā)利用。果桑的栽培技術簡單粗放,生產(chǎn)成本低,上市早,病蟲害少。是當前建設生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種,也是山區(qū)丘陵地區(qū)具有發(fā)展前景的致富項目之一。
果桑種植時間。果桑大部分時間都可以種植,一般在秋天或者春天休眠期種植,夏季種植,澆水需要勤快,不能缺水。秋天果桑苗落葉后,樹液停止流動了,進入休眠期后進行種植。東北、內蒙古等寒冷的地方,可以在春天土地開凍后種植。北方區(qū)域種植后澆透水,上凍前可以埋土20公分左右,保濕保溫,提高成活率。南方熱帶的地方,種植后澆透水就可以了,南方冬天如果不冷,冬天土地干旱,根據(jù)情況需要再澆水。北方土地開凍后,澆一次開凍水。發(fā)芽以前,根據(jù)天氣情況,可以再澆一遍發(fā)芽水。春天種植果桑苗,種植后澆透水,如果天氣干旱,可以隔一周左右再澆一遍透水,隔十幾天再澆一遍透水,一直到7月份不要旱著果桑苗。山東濰坊在4月份天氣熱的時候種植果桑苗,水分一定充足,種植后澆透水,隔三到四天再澆透一遍水,隔10天左右,再澆透水,提升成活率,一直到7月份不要旱著果桑苗,具體的情況,還需要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況進行種植。
高產(chǎn)果桑疏枝重要性,較為高產(chǎn)的果桑,結果量較大,這個時候,首先疏去過密的結果枝條,疏枝時間,果桑樹夏季生長期間,如果枝條過密,適當疏枝,秋天落葉后或者發(fā)芽前可以疏枝。結果的時候,為了桑葚質量,可以再進行蔬果,提升桑葚果個、糖度非常有幫助。
果桑成熟標志。果桑由綠變紅,變成黑色,看不到紅色了,黑透了,桑葚果柄由綠變成黃白了,桑葚表面發(fā)亮了,這個時候,桑葚糖分風味是好的,就可以采摘桑葚了。
果桑使用肥料。秋天多使用有機肥,山東地區(qū)一般在陽歷8月和9月份使用,落葉前施入有機肥,積累養(yǎng)分,為明年結果打好基礎。樹冠的投影前后20公分挖溝,深度20至40公分左右,挖坑的時候,斷根,會有利于新根的生長,有機肥和表土混勻,根系更好的均勻吸收肥料。有機肥配合生物肥一起使用有助于提升桑葚品質。
果桑修剪重要性。對于一些高產(chǎn)的品種,通過修剪枝條,控制產(chǎn)量,打通光照,通風透光,提升桑葚品質,增加果桑樹抗病性。每年新枝條結果,果個更大,更飽滿。修剪時間在春天發(fā)芽以前和桑葚采摘結束后。春天修剪,過密的枝條剪去,通風透光,夏季修剪,修剪枝條數(shù)量不易太多,不要超過總枝條數(shù)量的二分之一。桑葚采摘結束后,馬上進行修剪,培養(yǎng)明年的結果枝條。留下細枝條,剪去結果后過粗的枝條,剪得時候基部留下一到兩個芽,重新培養(yǎng)結果枝條。
果桑病蟲害。平時多使用有機肥,桑園定期修剪,通風透光,增強樹體自身抗病性。以上技術僅供參考,具體情況需要結合當?shù)貙嶋H情況而定。
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