鹽水鴨是中國傳統(tǒng)美食的精品之一,鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。新鄉(xiāng)市藺氏餐飲管理有限公司培訓(xùn)正宗南京鹽水鴨技術(shù),傳授全套鹽水鴨做法,南京鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京著名的特產(chǎn)之一,中國主要標(biāo)志產(chǎn)品。正是因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負(fù)盛名,至今也有幾千多年歷史。南京鹽水鴨制作由于歷史久遠(yuǎn),所以積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。而以中秋前后,桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。鹽水鴨非常適合身體虛弱疲乏的人,因?yàn)轼喨饪梢云鸬窖a(bǔ)血的功效。它的食療效果也很明顯,特別是皮膚干燥的女性,可以經(jīng)常喝些鴨湯。而桂花鴨湯,不僅有桂花的清雅香氣,還有醇厚的鴨肉鮮美,能夠起到美白肌膚、養(yǎng)生潤燥,和胃生津的作用。
河南省新鄉(xiāng)市藺氏餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 藺老師 (lin)
公司地址:河南省新鄉(xiāng)市勝利路與五一路十字向北200米路東
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到新建街下車,儲(chǔ)貿(mào)大市場(東大
門)。下車撥打電話學(xué)校有校車接送