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幾乎不需要描述整個行業(yè)對煙機(jī)的重視。產(chǎn)品研發(fā)、策劃推廣、
終端布置、導(dǎo)購員推介,甚至是企業(yè)品牌推廣層面,大家可以思忖一下,煙機(jī)是什么樣的地位,灶具又是什么樣的地位。
事實(shí)上,已有眾多業(yè)內(nèi)人士在與筆者交談時表達(dá)了這種困惑,并直指出,這個行業(yè)的競爭方向跑偏了——最該下功夫的地方恰恰沒有吸引更多的資源投入進(jìn)來。
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人類從茹毛飲血到鉆木取火,是文明的一次質(zhì)的進(jìn)步。烹飪之火熊熊不息,綿延的是人類的廚房文化。直到近代1852年歐洲出現(xiàn)的燃煤裝置和爐臺集成在一起的灶具,這算是當(dāng)前灶具的雛形。而數(shù)千年文字中,尚無抽油煙機(jī)的記錄。
從國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看,早在上個世紀(jì)80年代中期,紅日、神州、前鋒、紅雙喜等品牌已經(jīng)聲譽(yù)鵲起,國內(nèi)灶具的產(chǎn)業(yè)鏈以
廣東為先導(dǎo)也已初步形成。而煙機(jī)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展明顯比灶具晚了5-8年。由此可見,從必需品的角度來說,灶具要先于煙機(jī)。這一觀點(diǎn)在今天的農(nóng)村仍可得到印證。
隨著人們旅游和休閑活動的增多以及高新科技的廣泛運(yùn)用,戶外媒體已成為廣告主的新寵,其增長速度大大高于傳統(tǒng)電視、報紙和雜志媒體。
21世紀(jì),戶外廣告早已突破了形式單一的
店招式廣告牌類型,出現(xiàn)了更多的新型戶外媒體——汽車車身廣告、候車亭廣告、地鐵站廣告、電梯廣告、高立柱廣告、三面翻廣告、墻體廣告、樓頂廣告、霓虹燈、LED顯示屏等,戶外廣告伴隨城市改革開放一路走來,正在告別粗放,進(jìn)入優(yōu)化與盤整的新發(fā)展階段,以人為本、和諧發(fā)展方有未來。
但今天的市場上普遍重?zé)煓C(jī)輕灶具的局面也并非行業(yè)一廂情愿。從企業(yè)的角度而言,煙機(jī)體積較大易于在設(shè)計(jì)上做文章、吸煙效果好壞容易做出差異。從消費(fèi)者的角度而言,煙機(jī)在廚房中使用效果(灶具好點(diǎn)差點(diǎn)都能煮熟食物)比較容易體驗(yàn)、對廚房的裝飾意義明顯也大于灶具。因此可以說,煙機(jī)風(fēng)頭壓過灶具,正是市場需求和市場供給之間的一拍即合。
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