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醉鵝是一款藥膳產(chǎn)品，　醉鵝味濃肉美，但操作簡(jiǎn)便。只要將已經(jīng)煮的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒，蓋煮一會(huì)用火機(jī)點(diǎn)火，在鍋蓋與鍋之間燎起火焰，非常之引人注目?；鹧孀睐Z是火焰魚(yú)延生而來(lái)。由于做菜過(guò)程都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態(tài)，更像是一種表演。食客在食鵝之前，等待20多分鐘，廚師就在桌旁邊，時(shí)刻的關(guān)注鍋中的變化，加火、翻炒、各種調(diào)料的加入，不緊不慢，仿佛魔術(shù)師一般。火焰醉鵝是一道美味的營(yíng)養(yǎng)食品，主要材料是鵝肉，制作的主要就在于它的醬料，這是每個(gè)師傅的秘方。功夫火焰醉鵝的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當(dāng)酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。

培訓(xùn)時(shí)間：老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)一般2-3天可以完全握該技術(shù)，具體視個(gè)人掌握情況而定。學(xué)校提供寢室免費(fèi)住宿。中途不再收取任何其他費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。 三年內(nèi)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

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學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市五一路與振中街口

乘車(chē)路線:新鄉(xiāng)市火車(chē)站坐3路公交車(chē)到抬頭村委會(huì)下車(chē)即到（一元錢(qián)）