關(guān)于茶的文化淵源特別深了,那么我們的古代的人也都是喜歡喝茶的,喝茶茶具也是不可少的,下面金鑲玉帶大家了解紅樓夢里面的茶文化:
“普洱茶”,出產(chǎn)于云南西雙版納、思茅等地,集散在普洱縣。自唐始用,到宋時已列為貢品名茶。是黑茶中的一種,屬完全發(fā)酵茶。它的品質(zhì)特征是:外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,滋味醇厚回甘,并有獨特的陳香。
具有良好的保健作用,有降血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。小說中第63回“壽怡紅開夜宴”,有一段寫林之效家的查夜來到怡.紅院,和寶玉的對話中提到了“普洱茶”。原文中:林之孝家的又向襲人等笑笑說:“該沏些個普洱茶吃?!币u人晴雯二人忙笑說:“沏了一盄子女兒茶,已經(jīng)吃過兩碗了。大娘也嘗一碗,都是現(xiàn)成的?!?/p>
關(guān)于茶的文化淵源特別深了,那么我們的古代的人也都是喜歡喝茶的,喝茶茶具也是不可少的,下面金鑲玉帶大家了解紅樓夢里面的茶文化:
清代袁枚《隨園食單》中記述:“洞庭君山出茶,色味與龍井相同,葉微寬而綠過之,采掇很少?!逼淦焚|(zhì)為,外形芽頭肥壯、緊實挺直、芽身金黃、滿披銀毫,湯色橙黃明凈,香氣清純,滋味甘醇,葉底嫩黃勻亮。
屬于輕微發(fā)酵茶中的黃茶類的品種。老君眉葉片彎彎,滿披白毫,純凈如壽星之眉;制成茶葉,嫩、勻、鮮、凈,色澤潤綠 賈母不愛吃“六安茶”,而喜歡“老君眉”。
有一套好的茶具能夠顯示我們的品位,那么都是如何顯示的大家了解哪些呢?下面金鑲玉帶大家了解以下內(nèi)容,希望可以幫助到大家:
對茶來說,如蘇軾所言,“從來佳茗似佳人”,而佳人多是待字閨中的、是靜的、是需要“才子”來遇的、是需要等的;而在等的過程,是不是因未得知己而充滿了無奈呢?是否正如王心所言“人等茶,是期待;茶等人,是無奈!”
茶等人,等待歡喜相隨、等待相遇的心靈觸碰剎那;明白了這個,也許就能明白,為什么有友們常說喝不到好茶、或者老板不樂意把私藏的茶拿出來分享,一為茶的量少珍貴,二為茶在等,也是惜茶之人在等。