在湖南哪里有學(xué)鐵板燒/包學(xué)會
廣東哪里學(xué)鐵板燒技術(shù),鐵板燒培訓(xùn)
廣東哪里學(xué)鐵板燒技術(shù),鐵板燒培訓(xùn)
【湘源地鐵板燒·鐵板魷魚簡介】
鐵板燒的主要核心技術(shù)是鐵板醬料得調(diào)制,與肉類原料的關(guān)鍵性腌制處理。湘源地鐵板燒的鐵板醬口味獨特,再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法,腌制的肉類制品經(jīng)特殊腌制(不加入任何化學(xué)物品),烹制后體型不收縮反而會變大。肉嫩彈牙,黃亮多汁,回味無窮,營養(yǎng)豐富、久吃不厭。同樣多的肉,消費者覺得您做的產(chǎn)品更實惠,品嘗一次,永遠是回頭客。
鄭重聲明:我公司的肉制品處理技術(shù)(所有肉制品成熟后體型不縮小反而變大,口感味道極佳)其他公司至今無法效仿,是中國食品技術(shù)培訓(xùn)唯一掌握此技術(shù)的公司,希望學(xué)員朋友注意鑒別。
【湘源地鐵板燒·培訓(xùn)內(nèi)容】
A.★鐵板魷魚 ★鐵板魷魚須 ★鐵板魷魚花 鐵板土豆★鐵板豆腐★鐵板蔬菜等。
B.★鐵板牛排 ★鐵板豬排 ★鐵板羊排 ★鐵板牛肉串 ★鐵板羊肉串 ★鐵板里脊肉 ★鐵板雞心 ★鐵板雞胗 ★鐵板鴨肝鴨胗 ★鐵板豆腐 ★鐵板香菇 ★鐵板蘑菇 ★鐵板火腿 ★鐵板雞柳 ★鐵板骨肉相連 ★鐵板韭菜 ★鐵板花樣蔬菜 ★鐵板水果串 ★鐵板炒飯 ★鐵板炒面 ★韓國鐵板料理(另加600可學(xué)習(xí)后面品種)
【湘源地鐵板燒·理論學(xué)習(xí)】
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
【湘源地鐵板燒·示范講解】
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
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長沙湘源地小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動:A:學(xué)兩個項目送兩個項目 B:提供吃住
湘源地聯(lián)系人:琴琴經(jīng)理
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線:136-6733-6696
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),
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【湘源地鐵板燒·培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。
2.鐵板燒的設(shè)備器具認識及維修。
3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習(xí)。
6.魷魚的選擇與切花等處理。
7.肉料的腌制技巧與手法,
8.鐵板燒的成品技術(shù)與技巧,
9.鐵板燒設(shè)備采購?fù)緩脚c經(jīng)營模式。
【湘源地鐵板燒·自我實踐】
1.親手備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.親手操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
學(xué)習(xí)時間
3-5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。
【湘源地鐵板燒·利潤分析】
現(xiàn)在吃鐵板燒的人群大多數(shù)都是一些政府領(lǐng)導(dǎo)、商界人士,以及具有消費能力的白領(lǐng)及年輕一族,可以說都是一些高消費的人群。并且隨著市場的發(fā)展,消費人群在不斷的增加。可以說隨著人口年齡的增長,鐵板燒會有更多的潛在消費人群。雖然鐵板燒店的規(guī)模普遍都比其它餐飲形式的店面要小很多,但這并不妨礙其高利潤的產(chǎn)生。據(jù)不完全統(tǒng)計,1000平米的鐵板燒店的利潤相當(dāng)于3000平米的中餐店的利潤,足以證明鐵板燒行業(yè)的高利潤。而且相對于其他餐飲形式,鐵板燒的競爭更小一些,畢竟每個城市的店面沒有幾家。一般做套餐的利潤都在80%以上,自助餐的也在60%以上,這也是現(xiàn)在的投資者爭先恐后的開鐵板燒店的一個原因。