元政農(nóng)林蕨菜系列產(chǎn)品主要包括蕨菜干、水煮蕨菜、鹽漬蕨菜、蕨菜粉劑等。通過引進(jìn)日本全自動化生產(chǎn)和嚴(yán)格的質(zhì)量把控,元政農(nóng)林的蕨菜系列產(chǎn)品每年出口量超過200噸,主要出口于日本、韓國、新加坡等國家,并獲得了廣泛好評。
蕨菜為山珍,入饌歷史極其悠久?!对娊?jīng)·召南》:“陟彼南山,言采其蕨?!碧瞥惒仄髟凇侗静菔斑z》中記載:商朝末年,孤竹君之子伯夷、叔齊,在商滅 后發(fā)誓不食周粟,采蕨、薇以充饑,最后都餓死在首陽中。西漢初年,有“四皓”之稱的甪里先生、夏黃公、東園公和綺里季,志行高浩,壽長德劭,因逃避秦亂,攜妻將子,隱居今
陜西境內(nèi)的商山,采蕨而食。漢高祖劉邦聽說后,非常敬仰,遂下詔請他們下山做官,但他們拒不應(yīng)詔,繼續(xù)過其清貧的隱居生活。故商山一帶至今稱蕨萊為“商芝”?!吧躺街ァ被颉白现ァ??!侗静菔斑z》又載:“四皓食芝而壽”,是說這四隱士食蕨而長壽?!八酿彼鶎懙摹渡讨琛吩唬骸澳呱?,深谷逶迤。曄曄紫芝,可以充饑。唐虞世遠(yuǎn),吾將何歸?駟馬高蓋,其優(yōu)甚大。富貴之畏人兮,不如貧賤之肆志。”由此可見,蕨菜有延年益壽的食療功效。
蕨菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
① 色澤:鮮綠色或略深;
② 形態(tài):苗齊、飽滿、脆嫩;
③ 滋味:具有新鮮蕨菜應(yīng)有的風(fēng)味,無異味;
④ 微生物指標(biāo):每克蕨萊細(xì)菌總數(shù)≤ 500個;每100g蕨萊大腸菌群≤40MPN;致病菌不得檢出。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值不錯。
香辣蕨菜金針菇
金針菇100g、蕨菜120g、油鹽紅椒香菜辣椒油米醋味極鮮
1.準(zhǔn)備食材。
2.金針菇去掉根部,用沸水略焯后撈出過涼。
3.咸蕨菜用水充分泡凈鹽份,入沸水中焯幾分鐘撈出過涼備用。
4.紅椒和香菜切成段備用。
5.將焯好的蕨菜也切成長段,與焯好的金針菇、切好的香菜和紅椒一起放入盆中。
6.加入適量自制的辣椒油。(我在炸制辣椒油時(shí)加了芝麻)
7.加入適量米醋,少許味極鮮,適量鹽拌勻即可食用
臘肉小番茄炒蕨菜
蕨菜干100g油鹽臘肉100g小番茄150g辣椒蒜4瓣辣醬1湯匙生抽1匙白糖少許
1.將干蕨菜泡發(fā)清干凈
2.切一些臘肉、辣椒和蒜粒備用,再準(zhǔn)備一湯匙的辣醬。
4.準(zhǔn)備一些洗好的小番茄。
5.熱鍋冷油,放入臘肉煸炒熟。
6.依次放入辣椒和蒜粒煸炒香味。
7.放入辣醬煸炒出香味。
8.放入小番茄翻炒,將小番茄炒軟炒爛。
9.放入生抽一匙,白糖、味精少許調(diào)味。
10.將泡除苦澀味的蕨菜放入番茄汁中炒一會即可關(guān)火裝盤。
公司地址是
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