產(chǎn)品介紹陶瓷刀高硬度,永不磨損。具有HRA90的高硬度,耐磨性是金屬刀的60倍,僅次于世界上最硬的物質(zhì)──鉆石(HRA100),所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍,正常使用的情況下永久都不需要磨刀。但陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物,因此除了骨頭、粗魚刺……等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理以外,其它如冷凍肉品、青菜、水果果肉、生魚片、竹筍(不含外殼)、肉類、海鮮、不含殼的貝類……等非硬性食物皆可使用。 產(chǎn)品屬性抵抗食物氧化,保持原汁原味 陶瓷刀不會與任何食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),保持了食物原有的純正風(fēng)味,讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。(陶瓷刀非常適合于切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食)其他說明健康環(huán)保 陶瓷刀可耐各種酸堿有機物,更不會被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕,無毒、無污染、不氧化、不銹蝕,是理想的環(huán)保健康型刀。不管您用來切什么,不會有食物的味道殘留在刀上,更不會串味,這點是其他刀無可比擬的優(yōu)勢。交易說明熱誠歡迎國內(nèi)外新老客戶以及各界朋友光臨或來電來函洽談業(yè)務(wù)。我們將竭盡所能,滿足廣大顧客的需要。