武漢商院東方藍(lán)帶烘焙培訓(xùn)學(xué)校是
湖北地區(qū)最專業(yè)的西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。尤其是在本市有著悠久辦學(xué)歷史和良好的口碑,并為仟吉蛋糕、皇冠蛋糕培訓(xùn)并輸送了大量人才。培訓(xùn)中心已與多方合作,實行訂單式培養(yǎng),所以如果學(xué)員有就業(yè)需求,武漢商院西點培訓(xùn)中心保證包就業(yè),并簽訂合同。
眼下武漢烘焙行業(yè)的技能培訓(xùn)普遍存在兩種傾向,一是在短期培訓(xùn)中,不重視傳授烘焙專業(yè)理論方面的知識,老師只是教學(xué)員幾個傳統(tǒng)產(chǎn)品的制作方法,培訓(xùn)后的學(xué)員只能按照學(xué)到的方法進(jìn)行簡單的操作,并沒有掌握相應(yīng)的技能;二是烘焙類的技工學(xué)校,雖然專業(yè)學(xué)習(xí)時間較長,卻是過多的理論教學(xué),不重視學(xué)員實際操作能力的提高,離校后的學(xué)員動手能力差?!庇嘘P(guān)部門調(diào)查分析稱,出現(xiàn)上述情況的主要原因是,部分業(yè)內(nèi)人士對烘焙技能培訓(xùn)的重要性認(rèn)識不足,烘焙行業(yè)的基礎(chǔ)教材薄弱。
我們以模擬車間式教學(xué),讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中既有課堂的感覺又有車間生產(chǎn)的氛圍。以現(xiàn)實生產(chǎn)的模式,讓學(xué)員學(xué)得到,記得住,練得熟。在校期間有20%理論課,介紹原料性能,操作技巧與手法,以及原料設(shè)備采購和性能分析,講解就業(yè)、創(chuàng)業(yè)市場動向和經(jīng)驗。80%的時間都是用真材實料,跟著老師一起動手做產(chǎn)品講細(xì)節(jié),在經(jīng)歷中找經(jīng)驗,真正的人盯人練、手把手教。而且材料全有學(xué)校承擔(dān),不用學(xué)員負(fù)擔(dān)。
東方藍(lán)帶商院培訓(xùn)部根據(jù)市場需求,設(shè)計出最為科學(xué)合理的教學(xué)模塊,旨在培養(yǎng),培養(yǎng)具備理論素質(zhì)與實踐經(jīng)驗的兩用人才。
現(xiàn)開設(shè)多個特色班,面向全社會招生:
1、裱花班
2、蛋糕班
3、西點班
4、面包班
5、節(jié)令時點系列
6、烘焙專業(yè)班
7、中西面點班
咨詢電話:
接待中心:027-84589420
熊老師:13886150587 qq:2291638830
齊老師:13971256122
網(wǎng)址http://www.hubeihongpei.com
學(xué)校地址:武漢市漢陽區(qū)墨水湖路48號(五里新村站)武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院漢陽校區(qū)
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