進(jìn)行銷售的商用展示柜,底座上部裝置有發(fā)泡箱體,保溫展示柜是一種對(duì)柜內(nèi)存放食品在加熱保溫狀態(tài)下。箱體后部裝有案板,箱體內(nèi)有存放食品的擱板,頂部和前部分別裝有頂玻璃和玻璃門,箱體內(nèi)的上部裝置有紅外線加熱燈。優(yōu)點(diǎn)是制造方便,能使放置于箱體內(nèi)的食品處于加熱保溫狀態(tài),使其香、味充分展示,并可即可即食。為消費(fèi)者提供方便。
其特征在于:所述底座上外表開(kāi)設(shè)有用于放置食品并對(duì)食品進(jìn)行保溫加熱的導(dǎo)熱孔;所述底座內(nèi)設(shè)有加熱裝置;所述透明保溫罩的反面為敞口。保溫展示柜利用隔離的結(jié)構(gòu)方式,保溫展示柜包括封閉的柜形底座及扣設(shè)在該底座上的透明保溫罩。使餐品受到適當(dāng)范圍或間接的加熱,熱量得到有效的控制,這樣既不會(huì)使溫度過(guò)快降低,也不會(huì)使餐品的自身水分散式,從而實(shí)現(xiàn)了堅(jiān)持餐品新鮮度的技術(shù)效果,克服了現(xiàn)有技術(shù)所存在使餐品的口感質(zhì)量降低的技術(shù)缺陷。