濟南越弘微波果脯蜜餞烘干殺菌設備
該設備應用于:柿餅、蜜棗、雪梨、黃皮、葡萄干、梅、蘋果片、紅棗、芒果片等等果脯蜜餞烘干殺菌之類的產品。
微波烘干殺菌的特點
1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干、蜜餞等內部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的牛肉干等吸收微波能,所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比,一般可節(jié)電1/3~1/2。
2、低溫殺菌效果好,微波熱效應、非熱效應雙重殺菌作用,與常規(guī)方法比,具有低溫、快速的特點,能保持食品原有色、香、味,不破壞營養(yǎng)成份,同時具有膨化效果,產品口感佳。3、控制方便及時、生產不受氣候條件影響,微波設備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調節(jié),可連續(xù)24小時生產。
4、微波設備加熱時本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標準。設備結構緊湊、占地面積小。
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快餐盒飯微波加熱滅菌機
微波快餐盒飯加熱設備廣泛應用于企業(yè),學校、快餐公司、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的佳選擇。設備大小可根據(jù)客戶產量進行針對性、合理性設計。濟南越弘微波
微波烘干殺菌設備技術參數(shù):
型號:YH-30HM
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率:30KW(功率可調)
輸入功率:45KW
頻率: 2450MHz±50MHz
脫水效率:約30公斤/小時
殺菌效率:約350-400公斤/小時
設備(長×寬×高): 12360×1265×1700mm(根據(jù)實際場地要求定制)
微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準
香精香料微波烘干殺菌設備具有以下優(yōu)點:
1.干燥、殺菌時間短,產品的香味濃厚;
2.干燥、殺菌溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.設備易于控制,工藝先進。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便。
本設備可對液體香精、固體香精、單體香料、調和香料等的加熱、干燥與殺菌進行處理