微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備。優(yōu)質(zhì)微波設(shè)備供應(yīng)商,濟南越弘微波,我司是全運盒飯加熱設(shè)備指定供應(yīng)商,為全運盒飯供應(yīng)商提供微波加熱設(shè)備十多臺,為濟南市盒飯公司提供大型盒飯設(shè)備3臺。該設(shè)備根據(jù)客戶的盒飯產(chǎn)量和場地等要求選型,功率在10—200千瓦。濟南越弘微波加熱設(shè)備。
適用: 各種企業(yè),學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選擇。功能及特點: 產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻***系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。濟南越弘微波烘干機、濟南越弘微波加熱機械。
微波對物料作用的優(yōu)點:
(1)能夠有效地利用能量;
(2)無破壞性,可在較低的環(huán)境溫度下進行干燥,不需要高的表面溫度,對物料的物性影響較小;
(3)干燥快;
(4)干燥均勻,形成更加均勻的溫度場和濕分分布;
(5)微波有殺菌功能。
微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。
型 號:YH-30KWHM
電源輸入:三相五線380V±10%;50Hz±1%
微波頻率:2450MHz±50Hz
額定輸入視在功率:40KVA
微波輸出功率:30KW(可調(diào))
微波輸入電流:6A/只磁控管
微波工作電流:0.25~0.3A/只磁控管
外型尺寸(長×寬×高)約:11690mm×840mm×1750mm
輸送帶寬度:620mm定制 進出料口高度:50mm定制
傳送方式及速度:0.5~5m/min(變頻調(diào)速)
生產(chǎn)效率:干燥(脫水)30kg/h;殺菌300kg/h
使用氣溫:-5~45℃ 相對濕度:≤80%
微波泄漏:符合國家GB 10436-1989微波輻射衛(wèi)生標準
電氣安全:符合國家GB 5226.1-2002機械電氣安全標準
控制方式:PLC控制
驅(qū)動方式:Wepex工業(yè)微波電源
微波設(shè)備為非標產(chǎn)品,其型號、規(guī)格等根據(jù)客戶需要定制,所以以上數(shù)據(jù)僅供參考
微波殺菌特點:
1、微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。
2、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
3、由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。