全自動(dòng)煎餅機(jī)主要特點(diǎn)是,在具備了自動(dòng)上糊、自動(dòng)刮糊的功能上,又增加了自動(dòng)擦油、自動(dòng)揭煎餅、自動(dòng)灑水的完善功能,讓煎餅加工用戶徹底的擺脫了煙熏火燎的狀態(tài),真正的還煎餅加工者于健康的環(huán)境,這一類型的算是稱得上全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)了,也是2013年以來zui先進(jìn)的全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)了。該款設(shè)備可以讓用戶做到一人能同時(shí)看三臺(tái)到五臺(tái)設(shè)備,真正的產(chǎn)量大幅度提高了,并且保證了雜糧煎餅的風(fēng)味。
全自動(dòng)煎餅機(jī)的使用說明:
1.打開開關(guān),他可以自動(dòng)的旋轉(zhuǎn)。
2.在使用的時(shí)候他還可以自動(dòng)的上呼和掛糊。
3.當(dāng)想讓他停止的時(shí)候用腳踩一下停止的就可以了。
4.他有好幾個(gè)加熱的口,可以同時(shí)的加熱。
5.使用起來非常的方便。
6.只要打開開關(guān)就會(huì)使用
現(xiàn)代煎餅機(jī)的顯著特點(diǎn)
傳統(tǒng)的烙煎餅在煙熏火燎中忙活,現(xiàn)今自動(dòng)化程度很高的仿手工煎餅機(jī)問世,能夠減少勞動(dòng)力,提高工作效率。并且極大改善了工作環(huán)境。 機(jī)械化仿手工煎餅機(jī)傳承傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),可以烙以小麥、玉米、高梁等雜糧為原料的煎餅,并且攤出的煎餅薄如紙,松軟可口,保持了原始手工煎餅的口感,較人工烙煎餅明顯省時(shí)、省力、效率高,具有較強(qiáng)的推廣應(yīng)用價(jià)值,讓農(nóng)村主婦徹底告別烙煎餅煙熏火燎的環(huán)境,并讓有千百年歷史的煎餅,走進(jìn)各大中型城市的超市、商場(chǎng)內(nèi),讓城里人吃到農(nóng)村婦女用巧手烙出的煎餅。
山東是煎餅之鄉(xiāng),同樣的促成了仿手工煎餅機(jī)以極大的消費(fèi)市場(chǎng)。告別煙熏火燎的各種機(jī)械性煎餅機(jī)將得到更加廣泛的應(yīng)用。
怎么識(shí)別煎餅機(jī)鏊子的好壞
鏊子是煎餅機(jī)中最重要的部件,但識(shí)別鏊子的好壞僅靠眼睛看是看不出問題的,泰新煎餅機(jī)小編就教您一下如何識(shí)別鏊子的好壞。
一、鏊子加熱是否均勻 加熱均勻是對(duì)鏊子最基本的要求。再好的配方、再好的做煎餅技術(shù),如果鏊子的受熱不均勻,也難做出好吃的煎餅。
鏊子的受熱均勻從兩個(gè)方面來看:1、受熱速度 2、受熱均勻。
測(cè)試方法如下 倒入一層薄薄的清水,對(duì)鏊子進(jìn)行加熱,看水的蒸發(fā)速度和蒸發(fā)面積是否均勻。這也是我們泰新煎餅機(jī)在生產(chǎn)鏊子時(shí)常用的檢測(cè)方法。
看鏊子的表面,鏊子設(shè)計(jì)時(shí)都是中間厚、兩邊薄的樣式,因?yàn)轹俗又虚g是受熱最多的地方,這種設(shè)計(jì)可以分散鏊子的受熱。因此并不是鏊子面越平越好。
另外,還要注意一下鏊子面是否光滑,有凹凸瑕疵的鏊子面做出的煎餅不美觀,難銷售。
二、鏊子加工材料的選擇 判斷鏊子加工材料的方法有兩種。
1、用硬物敲擊。質(zhì)量好的鏊子發(fā)生渾厚低沉,質(zhì)量差的鏊子發(fā)生清脆。
2、鏊子加熱后導(dǎo)入少量水,看水是否均勻蒸發(fā)。
另外,為了防止廠家以此充好,一定要問好鏊子的包換時(shí)間,整機(jī)的保修期等。