為什么越來(lái)越多的人會(huì)青睞泰安煎餅機(jī)呢?
泰安全自動(dòng)煎餅機(jī)是一種小型的全自動(dòng)煎餅機(jī),市場(chǎng)上相當(dāng)?shù)氖芗屣灆C(jī)用戶的喜歡,因其主要是解決了煎餅機(jī)行業(yè)的烙制煎餅難的問(wèn)題,所以得到了廣泛的應(yīng)用。這種煎餅機(jī)具有整體小巧,使用較靈活,操作較簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)。它是采用電來(lái)做為燃料的,平均一小時(shí)能烙制多達(dá)13斤的煎餅,比一般的煎餅機(jī)較節(jié)約成本 。簡(jiǎn)單易操作,即使是從沒(méi)有接觸過(guò)煎餅制作的人也會(huì)在一天之內(nèi)就能夠熟練操作。材質(zhì)是采用的全不銹鋼材質(zhì),耐酸堿高溫等惡劣環(huán)境,使用壽命相比傳統(tǒng)的機(jī)器更長(zhǎng),鏊面受熱均勻,不易糊,噴漿采用的是智能操控,只需按動(dòng)按鈕就可。你是想創(chuàng)業(yè)還是自己在家里用都是很理想的選擇。
泰安鑫華煎餅機(jī)制造廠生產(chǎn)的煎餅機(jī)質(zhì)量有保證,價(jià)格實(shí)惠,真誠(chéng)歡迎您的合作!
使用煎餅機(jī)如何把握好煎餅的質(zhì)量
現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)的煎餅工廠大多采用仿手工煎餅機(jī)進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)加工,不僅能夠保證生產(chǎn)效率而且在煎餅的口味上也可以達(dá)到與手工攤制相同的口感。 好的煎餅要薄如蟬翼,厚度均勻。這不但要求煎餅糊磨得要細(xì),稀稠適當(dāng),最重要的還在于攤。攤的時(shí)候手要麻利,火候還要適當(dāng)。鏊子連續(xù)使用四五小時(shí),要停下來(lái)涼一涼,不然煎餅就攤不成了,這是為什么沒(méi)有人解釋清,但是必須這樣做。剛剛從仿手工煎餅機(jī)鏊子上揭下的煎餅很柔軟,可以將其卷成煎餅卷來(lái)吃,所以才有煎餅“卷”一說(shuō)。剛剛冷卻的煎餅由于失去水分會(huì)很干,但煎餅往往是疊在一起的,漸漸又會(huì)返潮而變得柔軟,上面蓋上布就會(huì)可以長(zhǎng)期保持。 半機(jī)械化的是鏊子旋轉(zhuǎn)的,有的是手動(dòng)旋轉(zhuǎn),有的是電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)。仿手工煎餅機(jī)在超市、食品中的加工廣泛應(yīng)用恰恰印證了產(chǎn)品良好的使用壽命與魅力。
山東泰安——煎餅的發(fā)源地,最原始的煎餅機(jī),燒柴禾的,煙熏火燎,基本上都是農(nóng)村婦女會(huì)烙,每逢過(guò)年家家戶戶都得準(zhǔn)備一大落。而現(xiàn)在的煎餅機(jī)種類(lèi)很多,技術(shù)在革新,一步一步在創(chuàng)新。
仿照人工的程序越來(lái)來(lái)多,越來(lái)越先進(jìn)。當(dāng)然了,仿手工的程度不一樣烙出來(lái)的煎餅口味也不一樣。隨著人們生活水平的不斷提高,會(huì)烙的人越來(lái)少,自動(dòng)煎餅機(jī)的出現(xiàn),改變了傳統(tǒng)的做法,卻留下了傳統(tǒng)的口味。