煎餅機(jī)使用過程的注意事項(xiàng)和保養(yǎng)
1、鑫華煎餅機(jī)生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大,所以有很多人在機(jī)器周邊看起來濕漉漉的,有時(shí)候容易進(jìn)入機(jī)器或者電機(jī)里面,一定要切記這個(gè)是不可取的。
2、鑫華煎餅機(jī)使用完之后記得清理機(jī)器和周圍的一些垃圾,因?yàn)樵谏a(chǎn)的時(shí)候,容易出一些煎餅的渣,這些渣切記每天都要清理,不讓它們掉進(jìn)機(jī)器。
3、使用前請(qǐng)先看明白說明書再去操作,有的廠家都會(huì)有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。
4、生產(chǎn)的煎餅出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象:主要問題都是因?yàn)橛盟?,或者煎餅機(jī)械的擠壓度過高,調(diào)整一下機(jī)器之間的軸承艱巨基本上就會(huì)好了。
5、如果突然出現(xiàn)故障,或者不工作了,請(qǐng)先看清楚是否插入電源,或者電源接頭是否良好,不要拍打機(jī)器,這樣只能讓你的機(jī)器更壞,并且還會(huì)有認(rèn)為故意損壞的很急,如果認(rèn)為損壞很急嚴(yán)重,廠家是不退換的,因?yàn)槟銓儆谡J(rèn)為故意損壞而不是機(jī)器自身故障。
仿手工煎餅機(jī)和傳統(tǒng)煎餅機(jī)的區(qū)別
社會(huì)在不斷的發(fā)展,人們的生活水平也在不斷地提高,吃什么樣的食品最健康,穿什么材質(zhì)的衣服更健康已經(jīng)成為百姓在生活中考慮的一個(gè)問題,該怎樣做、采用什么樣的配料才能做出健康的食品等一些列問題困擾著從事食品行業(yè)的人員。這就要求需要尋求高科技生產(chǎn)食品的科技,必須提高自主創(chuàng)新能力,適時(shí)推出新產(chǎn)品,而這一切都是以健康環(huán)保的生產(chǎn)方式和先進(jìn)的制造技術(shù)為基礎(chǔ),而煎餅機(jī)就符合了條件。
首先是,煎餅是采用五谷雜糧磨成面后,加水調(diào)成糊狀而做成的。全過程無任何添加。并且由原來的手工制作并稱現(xiàn)在的全自動(dòng)煎餅機(jī)操作,不僅大大提高勞動(dòng)效率而且還改善了兼并加工工程中的衛(wèi)生狀況。煎餅機(jī)做出的煎餅口感酥軟,安全的綠色食品,廣受人們的喜愛。
其次是,全自動(dòng)煎餅機(jī)的生產(chǎn)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以往的手工勞作。隨著技術(shù)的創(chuàng)新和完善,煎餅機(jī)的減少了手工烙制煎餅的復(fù)雜程序,采用煎餅機(jī)只需簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備工作就可以做出香甜的煎餅。煎餅機(jī)效率的提高和帶動(dòng)人們走上致富路。
最后是效益高,因?yàn)槿藗兠刻於家燥垼@是任何事情都不能阻擋的。所以從事食品加工的工作收益是比較穩(wěn)定的。而且像煎餅制作,不需要太大的地方外加煎餅機(jī)一臺(tái)完全就可以開業(yè)啦。 對(duì)于投資少,回報(bào)率高,給人們的生活帶來了很大的方便。
煎餅機(jī)在未來的發(fā)展中會(huì)給人們創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,取得更大的經(jīng)濟(jì)效益,給人們的生活帶來更大的方便。
全自動(dòng)煎餅機(jī)料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
全自動(dòng)煎餅機(jī)料斗的原理: 振動(dòng)料斗用于機(jī)床的上下料裝置,本設(shè)計(jì)中的料斗用于面料的儲(chǔ)存和面粉的攪拌。料斗上的攪拌器是控制面粉的混合和水的混合,使至形成糊狀。而振動(dòng)料斗可以使糊狀的面漿順利的進(jìn)入到噴頭中,用于部分精加工的各類小型工件。
當(dāng)對(duì)用于尺寸和重量的大小,不同的面糊所需要得定向機(jī)構(gòu)是不一樣的,故應(yīng)更換定向機(jī)構(gòu)就行。料斗是由料斗、定向機(jī)構(gòu)、彈簧、電磁鐵和底座組成。 常見全自動(dòng)煎餅機(jī)受料斗設(shè)計(jì) 受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須考慮物料的粘度岔落差、兩皮帶中心面的夾角、運(yùn)輸量及皮帶寬度等因素,沒有固定的模式。為了便于說明上述設(shè)計(jì)原則,下面就介紹幾種常見受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 1、送料帶與受料帶中心面重合時(shí)受料斗的設(shè)計(jì):送料帶與受料帶中心面重合時(shí)受料斗的設(shè)計(jì),兩帶共面,受料斗落下的物料的方向與受料帶運(yùn)動(dòng)方向相同。此時(shí)此刻,重點(diǎn)要解決料磨料與溜料問題。下面就根據(jù)物料的粘性及落差大小分別討論。
2、物料粘性小、落差較小時(shí)受料斗的設(shè)計(jì),α應(yīng)接近運(yùn)輸物料的安息角。目的是為了保證溜料原則,取得太小就會(huì)堵料,取得太大就會(huì)導(dǎo)致料快速往皮帶上流,出現(xiàn)濺料。δ1直要取大一點(diǎn),即兩側(cè)要用厚鋼板制作。因?yàn)槲锪贤铝鲿r(shí),必定與兩側(cè)相磨,如果鋼板太薄,則兩側(cè)容易磨穿。實(shí)際工作中,為延長(zhǎng)兩側(cè)使用壽命,可在出口處兩側(cè)各焊一窄鋼板。δ2、δ3要取小一點(diǎn),即底板與后側(cè)用薄鋼板。因底板與后側(cè)不受物料磨擦,只要強(qiáng)度、剛度滿足條件就行了。 上部敞開是因落差小,物料不會(huì)飛濺,目的在于防止堵料。
3、物料粘性小、落差較大時(shí)受料斗的設(shè)計(jì) δ1、δ2、δ3的取值原則相同2.1.1的說明。 出料口高度的計(jì)算。為便于說明,將簡(jiǎn)化為,AB為出料口高度,BD為有效出料高度,見所示。設(shè)物料的安息角為β,皮帶寬度為b.AB=BDΠcosβBD=KbK為物料系數(shù),取0.5~0.8.物料干凈、粒度均勻、粘度小時(shí),K的值可取小一點(diǎn);物料雜物多、潮濕、粒度不均時(shí),K的值應(yīng)取大一點(diǎn)。
生產(chǎn)實(shí)際中,可根據(jù)上述公式初步估算AB的大小,調(diào)試時(shí)根據(jù)物料流動(dòng)情況,現(xiàn)場(chǎng)確定AB的值。
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