家用煎餅機(jī)市場(chǎng)價(jià)

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怎么識(shí)別煎餅機(jī)鏊子的好壞

       鏊子是煎餅機(jī)中最重要的部件，但識(shí)別鏊子的好壞僅靠眼睛看是看不出問(wèn)題的，泰新煎餅機(jī)小編就教您一下如何識(shí)別鏊子的好壞。 

一、鏊子加熱是否均勻     加熱均勻是對(duì)鏊子最基本的要求。再好的配方、再好的做煎餅技術(shù)，如果鏊子的受熱不均勻，也難做出好吃的煎餅。

      鏊子的受熱均勻從兩個(gè)方面來(lái)看：1、受熱速度  2、受熱均勻。

      測(cè)試方法如下     倒入一層薄薄的清水，對(duì)鏊子進(jìn)行加熱，看水的蒸發(fā)速度和蒸發(fā)面積是否均勻。這也是我們泰新煎餅機(jī)在生產(chǎn)鏊子時(shí)常用的檢測(cè)方法。

     看鏊子的表面，鏊子設(shè)計(jì)時(shí)都是中間厚、兩邊薄的樣式，因?yàn)轹俗又虚g是受熱最多的地方，這種設(shè)計(jì)可以分散鏊子的受熱。因此并不是鏊子面越平越好。

     另外，還要注意一下鏊子面是否光滑，有凹凸瑕疵的鏊子面做出的煎餅不美觀，難銷(xiāo)售。

 二、鏊子加工材料的選擇 判斷鏊子加工材料的方法有兩種。

     1、用硬物敲擊。質(zhì)量好的鏊子發(fā)生渾厚低沉，質(zhì)量差的鏊子發(fā)生清脆。

     2、鏊子加熱后導(dǎo)入少量水，看水是否均勻蒸發(fā)。

     另外，為了防止廠家以此充好，一定要問(wèn)好鏊子的包換時(shí)間，整機(jī)的保修期等。

仿手工煎餅機(jī)購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要注意什么 

無(wú)論我們對(duì)哪個(gè)行業(yè)進(jìn)行投資，前期的考察是很重要的，我們不僅要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求進(jìn)行考察，還要對(duì)夠買(mǎi)設(shè)備的廠家進(jìn)行考察，對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行全方面的考察，總之有關(guān)于投資的很多的問(wèn)題我們都要進(jìn)行全方面的考慮，就像對(duì)仿手工煎餅機(jī)的吧選擇，只有正確的去衡量，才能才能讓自己立于不敗之地。

1、我買(mǎi)了煎餅機(jī)，將來(lái)的產(chǎn)量有多少？當(dāng)?shù)丶屣灥氖袌?chǎng)需求有多少？ 了解了這些，才知道自己應(yīng)該買(mǎi)個(gè)什么規(guī)模的煎餅機(jī)！ 

2、我買(mǎi)的煎餅機(jī)3年內(nèi)會(huì)不會(huì)馬上被淘汰？

煎餅機(jī)更新很快，這一點(diǎn)必須要考慮，社會(huì)在進(jìn)步，人們對(duì)煎餅的口感要求越來(lái)越高！     

3、我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都用的什么煎餅機(jī)？他們會(huì)不會(huì)對(duì)我構(gòu)成威脅？ 知己知彼，百戰(zhàn)不殆！

4、我要買(mǎi)的煎餅機(jī)是否有專利保護(hù)？會(huì)不會(huì)造成糾紛？ 應(yīng)該適當(dāng)關(guān)注一下這個(gè)問(wèn)題！

5、我要買(mǎi)的煎餅機(jī)能不能經(jīng)久耐用？出毛病如何保修？

     以上的這些信息都是我們?cè)谫I(mǎi)仿手工煎餅機(jī)的時(shí)候要考慮的基本的問(wèn)題，對(duì)于這些問(wèn)題的考慮對(duì)我們以后的運(yùn)營(yíng)有很大的幫助，一定要進(jìn)行慎重的考慮。

手動(dòng)型     主要特點(diǎn)是，用手來(lái)轉(zhuǎn)動(dòng)鏊子面，很累人，基本不用了,個(gè)別的家庭還使用。 

電動(dòng)型     主要特點(diǎn)是，鏊子下面有一個(gè)架子，架子中間有一個(gè)軸，軸上安裝有皮帶輪，是用洗衣機(jī)電機(jī)來(lái)帶動(dòng)的，通電以后鏊子面能自己轉(zhuǎn)動(dòng)，電路開(kāi)關(guān)按裝上了腳踏開(kāi)關(guān)，腳踩一下就自動(dòng)停止，有的給軸上安裝有剎帶，踩一下，剎車(chē)帶就能剎車(chē)了，使鏊子面迅速的停下來(lái)，以方便用人工來(lái)揭煎餅?，F(xiàn)在的大多廠家造的煎餅機(jī)都不安剎車(chē)帶，主要是靠腳踏開(kāi)關(guān)斷電以后，鏊子的自由慣性慢慢地停下來(lái)。

    電動(dòng)鏊子用得鏊子面主要的是鑄鐵的材質(zhì)，表面有磨面的鏊子（價(jià)格便宜一些）、單車(chē)面的鏊子（價(jià)格少貴）、雙車(chē)面的鏊子，重量很重，受熱均勻，大多的生產(chǎn)廠家主要生產(chǎn)磨面的煎餅機(jī)，主要是圖便宜的用戶使用。

     主要的加熱方式有：煤球加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜?、煤塊加熱。當(dāng)然煤球加熱對(duì)人體的危害是非常大的，這都是有目共睹的。