秋播花椒技術(shù)要領(lǐng)如下:
一、整地做畦。育苗時(shí)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。畝施廄肥2000~3000千克,深耕細(xì)耙,整平后做畦,畦寬1米。
二、種子處理。花椒種殼堅(jiān)硬,又有油質(zhì)、蠟質(zhì),水分不宜滲透種子,發(fā)芽比較困難,因此要進(jìn)行脫脂處理。秋播前,將種子放在堿水溶液里浸泡(1千克種子用25克堿面,加水以淹沒種子為度),除去秕種,浸泡兩天,搓洗掉種皮上的油脂,撈出即可播種。也可用草木灰揉搓,去掉種皮上的油脂。
三、開溝條播。播種一般在秋末到土壤封凍前進(jìn)行。每畦開溝4~5行,溝深5厘米,每畝播種10~12千克。播種以后,要覆蓋一層2~3厘米厚的細(xì)土。
四、早春管理。翌春化凍時(shí),要及時(shí)鎮(zhèn)壓一次,使種子與土壤密接,有利于種子吸水出苗。要看管好苗圃,不要讓牲畜入內(nèi)。早春若遇旱情,要及時(shí)澆水。澆后數(shù)日要淺鋤保墑,保持畦面濕潤(rùn),防止土壤板結(jié),以便增溫促芽。
花椒樹產(chǎn)云南西北部,常見在雌花上有發(fā)育的雄蕊,它的花被片的大小有時(shí)相差很大。產(chǎn)陜西、甘肅二省南部及四川西部及西北部的,其小葉的邊緣有較大的鋸齒狀裂齒,果梗較纖細(xì)且長(zhǎng),分果瓣較小,但色澤鮮紅,紫紅或洋紅色,產(chǎn)其他地區(qū)的,其果梗一般較粗而短,分果瓣干后多呈暗紅褐色。
生于南方的花椒,花期較早,約在3月中旬,故果期也較早。但果皮所含油分花椒不如北方的多。青海、寧夏、甘肅、陜西和四川產(chǎn)的最優(yōu),遼寧、河北、山東.河南、山西等省產(chǎn)的也屬優(yōu)良。市場(chǎng)上的花椒因產(chǎn)區(qū)及采收季節(jié)而不同,商品名稱也多。西北部分地區(qū)和西南產(chǎn)的通稱川椒,或稱川紅椒,亦稱大紅袍。果皮色紅潤(rùn),油點(diǎn)大,凸起,香氣濃,味香而麻辣,無籽,質(zhì)脆,內(nèi)果皮淡黃白色,品質(zhì)最優(yōu)。至于果皮色淡紅,粒小,閉口(尚未開裂去種子的),其味不純,屬次品。又7-8月采收的稱'伏椒',9-10月采收稱'秋椒',前者比后者質(zhì)優(yōu)。市場(chǎng)上有將竹葉花椒、野花椒、青花椒三者或其中之一、二充作花椒的。三者民間也有將之作花椒用,但風(fēng)味均較淡,或微帶苦味。青花椒干后暗蒼綠或淡黃綠色,風(fēng)味最差。
花椒虎天牛
花椒虎天牛屬鞘翅目,天???。
形態(tài)特征:成蟲體長(zhǎng)19~24mm,體黑色,全身有黃色絨毛。頭部細(xì)點(diǎn)刻密布,觸角11節(jié),約為體長(zhǎng)的1/3。足與體色相同。在鞘翅中部有2個(gè)黑斑,在翅面1/3處有一近圓形黑斑。卵長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)1 mm,寬0.5cm,初產(chǎn)時(shí)白色,孵化前黃褐色。初孵幼蟲頭淡黃色,體乳白色,2-3齡后頭黃褐色,大齡幼蟲體黃白色,節(jié)間青白色。蛹初期乳白色,后漸變?yōu)辄S色。
生活史和習(xí)性:花椒虎天牛兩年發(fā)生一代,多以幼蟲越冬。5月,成蟲陸續(xù)羽化,6月下旬成蟲爬出樹干,咬食健康枝葉。成蟲晴天活躍,雨前悶熱最活躍。7月中旬在樹干高1m處交尾,并產(chǎn)卵于樹皮裂縫的深處,每處1-2粒,一雌蟲一生可產(chǎn)卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化,幼蟲在樹干里越冬。次年4月幼蟲在樹皮部分取食,蟲道內(nèi)流出黃褐色黏液,俗稱“花椒油”。5月幼蟲鉆食木質(zhì)部并將糞便排出蟲道。蛀道一般0.7 cm×1?M,扁圓形,向上傾斜與樹干呈45°角。幼蟲共5齡,以老熟幼蟲在蛀道內(nèi)化蛹。6月,受害椒樹開始枯萎。