食療作用
1.提高機體免疫功能,潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質,有助于增強機體免疫功能,并有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
2.澀血止痢,止崩 香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用于久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病癥。
3.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病清.熱解毒 健胃理氣 潤膚明目 殺蟲 澀血止痢 止崩
香椿樹苗 入窖栽植。
“霜降”至“立冬”時,把田中的香椿葉子擼光,起出栽植以窖內,一棵挨一棵,一般一年生苗每平方米栽150株左右,二年生苗100株左右。窖中間東西向要留出寬30cm的走道,若是大窖,如20m×7m,應留兩條走道。栽植時應注意香椿的品種,一般綠香椿株體光滑,萌芽較早;紅香椿株體粗糙,萌芽較晚,應分開栽植。栽后灌一次大水,一定要灌足,然后覆上塑料薄膜和草苫,并適當通風降濕。
<七>、窖內管理。
1.溫度:定植后10天,棚內溫度保持白天15~20℃,夜間14℃,以后逐漸提高溫度。為促進椿芽萌動,一般窖內溫度白天控制在29~30℃,夜間保持12~14℃。“立春”后中午溫度超過30℃可適當放風,降至26℃關閉通風口,夜間溫度一般不低于10℃。從“霜降”到“立春”一般不需放風。
2.水肥:香椿在窖內土培密植,主要依靠自身貯存的養(yǎng)分進行生長,一般不需要施肥。入窖栽植時灌大水一次,以后一般不需要灌水?!傲⒋骸焙笠曂寥缐勄椋舾稍锟蓾惨淮嗡?。一般窖內空氣相對濕度保持在80%~90%,若干燥可于下午葉東。結合噴水用0.2%的磷酸二氫鉀、尿素液進行葉面追肥。
<八>、采摘椿芽。
一般“立春”前后當椿芽長到20cm以上時即可采收。采時可將頂芽從基部掰下,用玉米穗包葉捆成小捆,每捆100g左右,立于水中(水深2~3cm)泡10h(小時)左右,防止萎蔫,第二天上市。
<九>、苗木出窖。
“清明”后氣溫升高,露地椿芽上市,以后不再采窖內椿芽,可通大風煉苗,當露地地溫達到15℃左右時,即“谷雨”前后可把香椿移至窖外栽植。移栽時剪掉總根量的1/3左右,主干剪至0.5m左右,行株距為60cm×15~20cm,移栽后灌水,加強管理,一般成活率達95%左右。
香椿分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,當次年苗長至2米左右,再行定植。也可采用斷根分蘗方法,于冬末春初,在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝,切斷部分側根,而后將溝填平,由于香椿根部易生不定根,因此斷根先端萌發(fā)新苗,次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸發(fā),苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲害,縮短緩苗期?!?/span>
香椿苗育成后,都在早春發(fā)芽前定植。大片營造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都為單行,株距5米左右。定植后要澆水2—3次,以提高成
這是近年來發(fā)展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同,只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種:多層型是當苗高2米時摘除頂梢,促使側芽萌發(fā),形成3層骨干枝,第1層距地面70厘米,第2層距第1層60厘米,第3層距第2層40厘米。這種多層型樹干較高,木質化充分,產量較穩(wěn)定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢,留新發(fā)枝只采嫩葉不去頂芽,待枝長20—30厘米時再抹頭。特點是樹干較矮,主枝較多。