酸棗的蛋白質(zhì)、葡萄糖、維生素C、D、A、鈣、磷、鐵的含量較高。其中的維生素A、鈣、磷、鐵是兒童健康成長(zhǎng)所必需的。它味酸性平,安中養(yǎng)神,平胃氣、通九竅、補(bǔ)中氣、增津液。用酸棗為原料制成的飲料有明顯的抗衰老、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。更可化痰寬胸、安神斂汗、開胃醒脾、增進(jìn)食欲。因其富含磷酸腺苷,對(duì)防癌也有一定的功效。老人心陰虛損、心腎不交而失眠、小便不禁者,可用龍眼肉、沙酸棗仁等量,加水適量煎藥取汁代茶飲,可起到益腎固精縮尿的功效。
椰棗在我國(guó)一些古籍中稱波斯棗、萬(wàn)年棗、香棗等。一公斤椰棗能產(chǎn)生大約3000卡的熱量,即一個(gè)成年人一天活動(dòng)所需要的熱量。棗汁可與牛奶、羊奶混在一起食用,是一種美味的佳肴。用椰棗制成藥膏可以治療紅腫、膿腫、脫臼和潰瘍等癥。
雨季病蟲防治技術(shù) 進(jìn)入雨季以后正是棗銹病將發(fā)生的時(shí)期,也是棗粘蟲、棗食心蟲等蟲害猖獗危害的時(shí)期,由于這一階段氣溫高、降雨也比較頻繁,給用藥防治病蟲害帶來了許多困難。第.一,預(yù)防銹病的藥劑大多屬于堿性農(nóng)藥,這與我們目前常用的多數(shù)微酸性殺蟲劑不能混用,不僅不能混用,而且兩類農(nóng)藥施藥后也必須間隔數(shù)天才合理。第二,防治或預(yù)防各種病害蟲所用的殺蟲劑、含殺菌劑、當(dāng)施用后大部分農(nóng)藥需要保證1天以上的時(shí)間不被雨水沖刷、才能被棗樹正常吸收利用,否則,藥液被雨水沖刷后將達(dá)不到施藥的目的。 此期降雨頻繁,施藥時(shí)必須注意以下幾點(diǎn): 第.一是抓緊有利時(shí)機(jī)(既要考慮蟲情、也要兼顧天氣變化)進(jìn)行防治。連陰雨天氣,不可能每時(shí)每刻都下雨。要抓住連陰雨天的雨停間隙施藥,動(dòng)作要快,所噴農(nóng)藥的殺滅速度也要快,即選用速效性農(nóng)藥,要在極短的時(shí)間內(nèi)很快地把害蟲殺死,如磷胺、1605乳劑等殺蟲劑,或托布津、多菌靈、葉枯凈等殺菌劑,這類農(nóng)藥施用3~5小時(shí)后,80%以上的有效成分被吸收,即使下雨,仍可把絕大部分害蟲、病菌殺死。 第二,在農(nóng)藥中加少許粘著劑。
花期坐果用藥技術(shù) 為了促進(jìn)冬棗坐果,在花期一般都需要噴施某些促進(jìn)坐果的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、硼肥或一些葉面肥料,遇到干旱年份還要噴清水以調(diào)節(jié)棗園內(nèi)的濕度。這些技術(shù)措施大部分都放在一起進(jìn)行,如,可以將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑赤霉素、棗豐靈等與硼酸放到一起噴施;可以將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑赤霉素、棗豐靈等尿素或磷酸二氫鉀放到期一起混施;也可以將上述幾種酸堿度基本一致的藥劑、化肥、微肥放到一起噴施等。需要注意的是,在進(jìn)行混施的時(shí)候,混施的種類最.好不要進(jìn)超過三種,否則,一旦掌握不當(dāng)也會(huì)產(chǎn)生意想不到的副作用。