哪里有花椒樹(shù)苗

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植物形態(tài)

     花椒是落葉灌木或小喬木，高3-7米，具香氣，莖干通常有增大的皮刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，葉柄兩側(cè)常有一對(duì)扁平基部特寬的皮刺；小葉5-11，對(duì)生，近于無(wú)柄，紙質(zhì)，卵形或卵狀矩圓形，長(zhǎng)1.5-7厘米，寬1-3厘米，邊緣有細(xì)鈍鋸齒，齒縫處有粗大透明的腺點(diǎn)，下面中脈基部?jī)蓚?cè)常被一簇銹褐色長(zhǎng)柔毛。聚傘狀圓錐花序頂生；花單性，花被片4-8，一輪，子房無(wú)柄。蓇葖果球形，紅色至紫紅色，密生疣狀突起的腺休。 除東北和新疆外幾分布于全國(guó)各地，野生或栽培。喜生于陽(yáng)光充足、溫暖、肥沃的地方。果實(shí)為調(diào)味料，并可提取芳香油，入藥有散寒燥濕、殺蟲之效；種子可榨油；葉制農(nóng)藥。

生長(zhǎng)習(xí)性

     花椒喜光，適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。

   花椒又名秦椒，原產(chǎn)于陜北一帶，是一種落葉灌木或小喬木。果實(shí)呈圓形，綠豆大小。其外皮是一種常用香料，可用做調(diào)料，也可入藥。因此，花椒有“中國(guó)調(diào)料”之稱。花椒麻辣微澀，芳香濃烈，炒熟后香味更佳，位列調(diào)料“十三香”之首，為職業(yè)廚師和家庭主婦所青睞，尤以川菜中使用最為廣泛?；ń分饕糜谂胝{(diào)肉類、海鮮類菜肴，也可粗磨成粉和鹽拌勻制成椒鹽，供蘸食用。市面上出售的花椒，分為“大紅袍”和“小紅袍”兩種。此外，花椒的青枝綠葉和尚未成熟的果實(shí)也是美味佳肴。

    花椒樹(shù)屬落葉灌木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細(xì)小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當(dāng)年生小枝被短柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個(gè)，紙質(zhì)，卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，無(wú)柄或近無(wú)柄，長(zhǎng)1。5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，表面中脈基部?jī)蓚?cè)常被一簇褐色長(zhǎng)柔毛，無(wú)針刺。聚傘圓錐花序頂生，花被片4-8個(gè)；雄花雄蕊5-7個(gè)，雌花心皮3-4個(gè)，稀6-7個(gè)，子房無(wú)柄。

花椒文化

     花椒一名，最早有文字記載是在《詩(shī)經(jīng)》里?！对?shī)經(jīng)》是收載西周時(shí)花椒期的民間詩(shī)歌，說(shuō)明中國(guó)人民于二千多至三千年前已經(jīng)利用花椒了。古代人認(rèn)為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入涂料以糊墻壁，這種房子稱為'椒房'，是給宮女住的。后來(lái)就以椒房比喻宮女后妃《曹操文集》'假為獻(xiàn)策收伏后'篇及《紅樓夢(mèng)》第十六回中有'每月逢二、六日期，準(zhǔn)椒房眷層入宮請(qǐng)候'之句足以佐證。

     花椒樹(shù)，結(jié)果多，《詩(shī)經(jīng)》有'椒蓼之實(shí)，繁衍盈升'之句。花椒又是一種芳香防腐劑，據(jù)發(fā)掘的漢墓中常有以花椒的果填墊內(nèi)棺的，很可能是利用它的高效防蟲防腐作用，同時(shí)，也帶有'繁衍盈升'，多子多孫的封建迷信思想，在河北省滿城縣發(fā)掘的漢代中山王劉勝墓(公元前113年)的出土文物中有保存良好的花椒。