學(xué)豬腳飯技術(shù)到哪里學(xué)/特色豬腳飯做法培訓(xùn)/鹵制品做法學(xué)習(xí) 13610049255 黃小姐。自古以來(lái)豬腳就非常受人們的歡迎,民間還有吃豬腳補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的習(xí)俗咧。豬腳飯是一種非常有特色的快餐,豬腳鹵制好后,顧客點(diǎn)餐時(shí),廚師按照食客要求,從鍋里撈起一到兩種鹵菜,切塊,蓋在提前盛好的米飯和素菜上,澆一勺鹵水,交給食客。不到1分鐘,一份葷素搭配的豬腳飯就上桌了。豬腳飯制作方式其實(shí)很“家式大眾化”,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,消費(fèi)群體廣泛,深受各地小本創(chuàng)業(yè)投資者的青睞。
豬腳飯店的經(jīng)營(yíng)不繁雜,只是經(jīng)營(yíng)白切雞飯、豬腳飯烤鴨飯、鹵鴨飯等等,都是以鹵制品為主。市面上常見(jiàn)的豬腳飯店的店面面積一般不會(huì)很大,10-20平方左右,租金成本也容易控制。鹵制品也不需要什么特別的機(jī)器,而且可以提前在家就先鹵好,到飯點(diǎn)放熱鍋慢燉切分即可,這樣即避免了占用店鋪面積,又可大大的加快上餐速度。一般來(lái)說(shuō)夫妻兩人就可以把一個(gè)豬腳飯店撐起,可以節(jié)省很大一部分人工費(fèi)用。
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培訓(xùn)時(shí)間:2-3天
培訓(xùn)方式:師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員實(shí)操練習(xí),掌握為止。
培訓(xùn)地址:廣州白云區(qū)
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):具有10多年專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)保證,包教會(huì),學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。
本部燒臘品種:燒鵝、燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、四川鹵水、咸香雞、白切雞、手撕雞、澳門(mén)燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、潮州鹵水、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞、鹽焗雞、豬腳飯。
廣品餐飲豬腳飯培訓(xùn)基地:
【廣州白云校區(qū)地址】:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓(廣品餐飲培訓(xùn)) 鵝掌坦公交站旁邊,開(kāi)車(chē)高德地圖導(dǎo)航:鵝掌坦公交站或者騏利廣場(chǎng)
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