悠悠香糕點(diǎn)培訓(xùn)0添加,專注健康
悠悠香職業(yè)培訓(xùn)為國家“人保局”和“民政局”批準(zhǔn)設(shè)立的正規(guī)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,具備多年針對0基礎(chǔ)同學(xué)烘焙培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)。我校是目前國內(nèi)推出“0添加烘焙創(chuàng)業(yè)課程”的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),為烘焙行業(yè)向健康方向發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),也得到了社會各界的好評,因此我校會矢志不移的堅(jiān)持“0添加”烘焙培訓(xùn)的教學(xué)理念,為更多的中國老百姓能夠吃到?jīng)]有添加劑的烘焙食品而奮斗。
培訓(xùn)內(nèi)容
臺灣軟歐包課
教授原料知識、設(shè)備使用、烘焙工具、蔓越莓、全麥粉
卡門貝爾、紅酒馬蹄、黑芝麻核果、藍(lán)莓芝士、黑眼豆豆、紅酒蔓越莓、古堡巧克力、全麥乳酪、百香果乳酪
日本天然酵母面包課
教授釀制天然酵母液種、儲存、咖啡與巧克力
天然酵母液種、潘妮托尼、全麥黑糖核桃、葡萄軟歐、左岸咖啡、瑞士巧克力、乳酪胚芽、亞麻籽軟法、多倫黑嘉麗、法國黑麥
手感烘焙課
教授法式面包制作技藝、硬質(zhì)面包的銷售策略
雞蛋吐司、全麥吐司、胡蘿卜吐司、牛奶紅豆吐司、蔓越莓曲奇、瑪格麗特餅干、和風(fēng)乳酪、桂圓軟歐、法棍、咖啡軟歐
營養(yǎng)軟歐包課
教授特色營養(yǎng)歐式軟面包、售賣技巧
紅茶葡萄、芝士軟歐、歐蕾吉、南瓜乳酪、庫科洛夫、蘭姆黑米乳酪、酒釀枸杞、濃郁三芝士、玫瑰情人、抹茶紅豆
歐式蛋糕課
當(dāng)下最流行的各類0添加生日蛋糕制作
意式提拉米蘇慕斯蛋糕、君度巧克力慕斯蛋糕、第五大道乳酪蛋糕、榴蓮芝士蛋糕、德式黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、戚風(fēng)坯、鮮花水果裸蛋糕
經(jīng)營與管理課
從選址開業(yè)的一系列環(huán)節(jié)傾囊相授,助您開店成功!
開店選址、辦照、購買設(shè)備、原料、裝修設(shè)計(jì)、員工招聘和培訓(xùn)、開業(yè)活動等尤其突出0添加烘焙店的特色經(jīng)營管理方案。
本課程的主講老師具備行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)8年以上,技術(shù)高超,教學(xué)認(rèn)真、細(xì)致、有耐心。
一人一臺機(jī)器:
本課程每人一臺機(jī)器,不分組,讓您一人從“配料--成型--裝飾--烤制”得到全方位的練習(xí)。
適應(yīng)人群:
1、無基礎(chǔ)想要投身于烘焙行業(yè)的準(zhǔn)老板
2、想學(xué)習(xí)一技之長,為家人制作出健康烘焙食品的0基礎(chǔ)人士