紅燒牛排 今口福泉州牛肉羹 技術(shù)服務(wù)及服務(wù)方式
一、項目介紹
牛肉的營養(yǎng)價值很高,古有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者,都可以將牛肉燉食?!侗静菥V目》也指,牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃,補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨,消水腫、除濕氣”。
閩南地區(qū)也有不少以牛肉為原材料的小吃食,而這其中最常見也最出名的應(yīng)該算是牛肉羹了。
二、培訓(xùn)內(nèi)容:
1、牛肉羹的制作:認(rèn)識原料及香料的特點及作用
2、紅燒牛排、牛蹄的配方及制作
3、牛雜湯的配方比例及制作流程
4、牛肉面的配方及制作
5、牛肉火鍋的配方制作過程
6、咸飯的配方及制作過程
7、牛肉店的經(jīng)營方法以及細(xì)節(jié)
8、牛肉店的銷售方法及注意事項
9、牛肉店的選址及開業(yè)要注意的問題
三、技術(shù)服務(wù)費及服務(wù)方式:
技術(shù)服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn):普通技術(shù)服務(wù)費用3668元。加盟連鎖技術(shù)服務(wù)費用:33668元。
服務(wù)方式:
1、提供詳細(xì)的技術(shù)資料,包括配方、配比及配制流程,各種食材的加工工藝等全套技術(shù)資料。
2、讓專業(yè)師傅在牛肉羹加工場一步一步指導(dǎo)學(xué)員操作實踐,一直到學(xué)會獨立做出合格產(chǎn)品為止。
3、每個星期六可以參加由富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心舉辦的理論培訓(xùn)。以后
公司舉辦的大型培訓(xùn)會可以按會員的條件享受相關(guān)的優(yōu)待。
4、如果是加盟店,本中心免費為其指導(dǎo)選址,并提供店面裝修設(shè)計圖紙及相關(guān)
廣告圖案、圖片。開業(yè)時派師傅現(xiàn)場指導(dǎo)。不定時派師傅進(jìn)行指導(dǎo)。
5、長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢,并免費提供新技術(shù)新產(chǎn)品信息。
6、凡是學(xué)員皆可獲贈由中國食品技術(shù)在線網(wǎng)站會員(一年)名額一個。并享受購買香料及其他產(chǎn)品會員價的優(yōu)惠。
四、加盟聯(lián)系方式:
泉州富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心 地址:泉州市洛江區(qū)翡翠山莊鉆石路十號
聯(lián)系電話:0595---22689169 13720853668
QQ:527011563 1175402734
聯(lián)系人:陳先生 黃小姐
Email:qzag001@163.com qzftiwb@163.com
網(wǎng)址:http://www.jenkof.com/ 中國食品技術(shù)在線 :www.ftiwb.com www.ftiwb.com.cn
更多詳情也可以參考《東南早報》或《海峽都市報》創(chuàng)業(yè)668欄目。