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公司基本資料信息
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一、產(chǎn)品簡介:
品名:水溶性膳食纖維
中文別名:聚葡萄糖
英文名稱:polydextrose
CAS: 6
分子式:(C6H10O5)N
性質(zhì):水溶性膳食纖維為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。
二、水溶性膳食纖維主要用途:
水溶性膳食纖維在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑。水溶性膳食纖維是用來制造低熱量,低脂肪,低膽固醇,低鈉健康食品的重要原料。水溶性膳食纖維在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積,很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐,甜點(diǎn)心,并且不會導(dǎo)致齲齒。水溶性膳食纖維可減低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。水溶性膳食纖維在低糖食品中,適用于糖尿病人。水溶性膳食纖維是各種"液,固體"保健飲料的重要原料。水溶性膳食纖維也可在日常生活中單獨(dú)加奶,加水服用。水溶性膳食纖維使用范圍及使用量《我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:可用于焙烤食品、糖果、色拉調(diào)味料、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖,用量按生產(chǎn)需要適量添加。水溶性膳食纖維用于飲料(液、固體),25~50g/kg。水溶性膳食纖維可作為可溶性纖維素物質(zhì)。
三、水溶性膳食纖維作用:
1、水溶性膳食纖維能調(diào)節(jié)脂類代謝:水溶性膳食纖維可在小腸內(nèi)造成一層膜,并纏裹部分食物脂肪,能有效限制消化道內(nèi)脂肪的吸收,促進(jìn)類脂化合物的排泄,增加飽腹感,減少進(jìn)食量,從而達(dá)到調(diào)節(jié)血脂,減少脂肪堆積,預(yù)防肥胖等功效?!?
2、水溶性膳食纖維能降低膽固醇:水溶性膳食纖維能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機(jī)分子,抑制總膽固醇(TC)濃度升高,降低膽酸及鹽類的合成與吸收,降低人體血漿和肝臟膽固醇水平,防治冠狀動脈硬化,膽石癥和預(yù)防心腦血管疾病等?!?
3、水溶性膳食纖維能減少糖量吸收:水溶性膳食纖維可阻礙事物與消化液充分接觸,抑制增血糖素分泌,促使葡萄糖吸收減慢,從而降低餐后血糖水平,充分發(fā)揮胰島素的作用,防止糖尿病?!?
4、水溶性膳食纖維能預(yù)防治便秘:水溶性膳食纖維能在人體腸道中吸水膨脹并保持水分,增加糞便體積,刺激腸道蠕動,加速排便頻率,起到潤腸通便和預(yù)防便秘的作用。
5、水溶性膳食纖維能夠排毒養(yǎng)顏:水溶性膳食纖維能有效調(diào)節(jié)腸道pH值,改善有益細(xì)菌的繁殖環(huán)境,使雙歧桿菌等有益菌群迅速擴(kuò)大,從而抑制腐生菌生長,防止腸道黏膜萎縮,并及時將體內(nèi)毒素和代謝廢物排泄,避免毒素從皮膚排出,達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果和預(yù)防痔瘡、胃腸炎、結(jié)腸癌等疾病的發(fā)生。
四、包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。